Çanak Köfte Tarifi
Annelerimizin yaptığı o nefis köftelerden ilham alarak görseliyle dikkat çeken, misafirlere sunmalık nefis bir köfte tarifi hazırladık. Buyurun köfte tarifimize!
Ev yapımı köfte tarifleri hazırlarken şekil verme aşamalarını resimli anlatımın kısmında adım adım anlattık. Bu yöntemle çanak köftelerinizi kolayca hazırlayabileceksiniz. Çukur kısımlarını garnitür ile doldurduk, dilerseniz püreli çanak köfteler de yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
9 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 300 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
- 5 yemek kaşığı galeta unu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
İç Dolgusu İçin:
- 1 kase garnitür
Sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- 1 tutam kaşar peyniri (rendelenmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kıymayı derin bir kaba alın ve üzerine rendelenmiş soğanı ekleyin.
Galeta unu, 1 adet yumurta ve baharatları ilave edin.
Kıyılmış maydanozu da ekleyip güzelce yoğurun.
Cevizden biraz daha büyük parça alıp yuvarlak şekil verin. Ufak bir kaseye buzdolabı poşeti yerleştirip top şeklindeki kıymayı içine koyun ve çay bardağı ile üzerine bastırın.
Çanak köftelerinizi kıyma harcı bitene kadar hazırlayın.
Garnitürü bir kaseye alın.
Fırın kabına yerleştirdiğiniz çanak köftelerin çukurların garnitürden ekleyin.
Salça, sıcak su ve tuzu karıştırıp borcamın tabanına dökün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp üzerlerine kaşar peyniri sepiştirin ve 5 dakika daha pişirin.
Afiyet olsun!