Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bol Soslu:

Browni Tadında Islak Kek Tarifi

Şöyle bol soslu bir ıslak kek dilimine kim hayır diyebilir? Bir ısırıkla çikolata şelalesinden yudum alıyormuş gidi hissedeceğiniz bu browni tadında ıslak kek tarifi bol porsiyonlu, bol soslu bir kek tarifi. Fakat şimdiden uyaralım, bir kez tadına bakan muhakkak tarifini isteyecek! Bu enfes ıslak kekin tadını unutamayacaklar!

Browni tadında bir ıslak kek hazırlarken tabii ki dikkat etmemiz gereken birkaç püf noktamız olacak. Mesela normal bir kek tarifine göre daha az un kullanacağız, kullandığımız sosu önce ıslatmak için kek sıcakken dökecek ardından içerisine çikolata ekleyerek tekrar üzerine gezdireceğiz. Browni tadında ıslak kek tarifini sizler için hazırladık, afiyetler olsun!

Kekler, Sade Kek, Kolay Kek Tarifleri, Kek Yaparken Yapılan Hatalar, Islak Kek Yapmanın Püf Noktaları, Nefis Kek Tarifleri, Kakaolu Kek Tarifi, Tatlı Kekler, Kakaolu Islak Kek Tarifi, Kek Kabartmanın Püf Noktaları, Gerçek Brownie, Brownie Tarifleri
Neşe Ümit Tan
EDİTÖR
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Browni tadında ıslak kek tarifi videosu:
KALORİ:1 porsiyon için309/kcal
1 adet için;
  • 40 gram karbonhidrat
  • 4 gram protein
  • 15 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

12 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Keki İçin:

  • 3 adet yumurta (büyük boy)
  • 1 su bardağı şeker (200 g)
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı (200 ml)
  • 1 su bardağı süt (200 ml)
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un (120-130 g)

Sosu İçin:

  • 2,5 su bardağı süt (500 ml)
  • 3/4 su bardağı şeker (150 g)
  • 1/2 su bardağı ayçiçek yağı (100 ml)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 50 gram bitter çikolata

Üzeri İçin:

  • 1 tutam toz Antep fıstığı

Browni Tadında Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Kek sıcak, sos oda sıcaklığında iken sosun yarısını üzerine döküp çekmesi için 25-30 dakika dinlendirin. Ardından kalan sosu tekrar ısıtıp, çikolataları parçalayıp içinde erimesini sağlayın ve keki dilimlere ayırdıktan sonra tekrar üzerine bu sosu döküp dinlenmeye bırakın.

Nasıl Yapılır?

  1. Browni tadında ıslak kek için yumurta ve şekeri geniş bir kaseye alıp 2-3 dakika iyice kabarıncaya dek çırpın.

  2. Şeker iyice eriyince üzerine yağı ve sütü ekleyip karıştırın.

  3. Elemiş olduğunuz un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin. Düşük ayarda çırpın veya çırpıcıyla dikkatlice karıştırın.

  4. Kek harcını 30x30 veya 20x30 boyutlarında bir borcama dökün.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 35 dakika pişmeye bırakın.

  6. Bu sırada sosu hazırlamak için çikolata hariç tüm sos malzemelerini bir sos tavasına alın.

  7. Şeker eriyene dek kısık-orta ateşte pişirin. Ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

  8. Fırından çıkardığınız keki kürdan ile güzelce delin, sosun iyi emilmesi için belirli aralıklarla delmeye özen gösterin.

  9. Kek sıcak, sos oda sıcaklığında iken sosun yarısını üzerine döküp çekmesi için 25-30 dakika dinlendirin.

  10. Ardından kalan sosu tekrar ısıtın, çikolatayı parçalayıp içinde erimesini sağlayın.

  11. Keki dilimlere ayırın.

  12. Daha sonra tekrar üzerine bu sosu döküp dinlenmeye bırakın.

  13. Üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyin.

  14. Browni tadında ıslak keki servis edin.

  15. Afiyet olsun!

Browni Tadında Islak Kek Tarifinin Servis Önerisi

Üzerini toz Hindistan cevizi ya da toz Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Nefis Uyum: Cevizli Kakaolu Islak Kek
Tutturma Garantili: Kakaolu Islak Kek
Portakal Soslu: Çikolatalı Browni Tadında Kek