Salata Kaç Kalori?

Sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olarak görülen, özellikle diyet yapanların beslenme programında sıklıkla kendine yer bulan yiyeceklerden salata hakkında bilmeniz gerekenler var! Genellikle renk renk sebzelerin başrolü kaptığı, hayvansal ve bitkisel proteinlerin de sebzeleri yalnız bırakmadığı salataları afiyetle yemeye bayılıyoruz peki ama onları ne kadar tanıyoruz? Örneğin ton balıklı salata kaç kalori ya da klasik bir yeşil salatanın besin değerleri neler?

Damak tadınıza göre malzemelerini çeşitlendirebileceğiniz salatalar, kilo kontrolü sağlamak isteyenler için ideal bir seçenek. Peki ya hepsi mi? Hadi gelin hep birlikte salatanın besin değeri, farklı türleri ve faydaları hakkında bilgi sahibi olalım şimdi. Üstelik listemizde salata tüketirken nelere dikkat edilmeli, salata nasıl saklanır, salata diyeti nasıl yapılır, düşük kalorili salata tarifleri nelerdir gibi soruların da tüm yanıtları sizi bekliyor, baştan söylemiş olalım.

İçindekiler

• Salata kaç kalori?

"Salata kaç kalori?" sorusuna verilebilecek tek bir yanıt yok tahmin edebileceğiniz gibi. Zira salatanın kaç kalori olduğu içerisindeki malzemelerin türü, miktarı ve kullanılan soslar gibi faktörlere bağlı olarak çokça değişebiliyor. Ancak marul, maydanoz, roka, salatalık, domates gibi klasik salata malzemeleriyle hazırlanan bir porsiyon yeşilliklerle dolu salatanın ortalama 15 ila 50 kcal arasında değiştiğini söylemek mümkün oluyor. Bu kalori miktarı tabii ki yine kullanacağınız sosta yer alacak yağ miktarına bağlı olarak değişebiliyor. Klasik bir salata için ortalama kalori değerlerinin şöyle olabileceğini söylemek mümkün oluyor.

1 küçük porsiyon salatanın kalorisi: 40-50/kcal

1 büyük porsiyon salatanın kalorisi: 90-100/kcal

Ancak yeniden söylemiş olalım: Bu kalori miktarları salatanıza ilave edeceğiniz tavuk, peynir, ceviz, mısır, avokado gibi malzemelerle çok daha fazla olabilir, yine salatanız için kullanmayı seçeceğiniz sosun miktarı, içeriği ve yağ oranı da bu kalori miktarlarının yükselmesine sebep olabilir. Bu yüzden yiyeceğiniz salatanın kaç kalori olduğunu uyguladığınız tarife göre hesaplamanız ya da diyetisyeninizden günlük kalori ihtiyacınıza uygun salata tarifleri edinmeniz daha doğru olacaktır, bizden hatırlatması.

• Salata besin değeri

Salatanın besin değerleri de tıpkı kalorisi gibi içinde kullanacağınız malzemelere göre değişkenlik gösterecektir. Ancak marul, maydanoz, roka, salatalık, domates, soğan gibi malzemelerin azar azar kullanılmasıyla hazırlanan, bol limon ve görece az miktarda zeytinyağıyla lezzetlendirilen klasik bir salatanın besin değerleriyle ilgili şunları söyleyebiliriz:

Salatanın içeriğinde A, C ve K vitaminleriyle potasyum, demir gibi mineraller bolca bulunur.

Besin lifi bakımından zengindirler. Bu sayede düşük kalorili olmalarına rağmen uzun süreli tokluk sağlarlar.

Genellikle zeytinyağı gibi yağlarla hazırlandıkları için sağlıklı yağlar içerirler.

Protein miktarı fazla olmasa da dileyenler salataların içine tavuk, peynir, haşlanmış baklagil gibi malzemeler ekleyerek protein miktarını da artırabilirler.

• Ton balıklı salata kaç kalori?

Ton balıklı salata kaç kalori sorusunu yanıtlamadan önce aklınızda bulundurmanız gereken detayları hatırlatalım: Ton balıklı salatanın kalorisi uygulanan tarifte kullanılan malzemelere, malzemelerin miktarlarına, salatanın nasıl porsiyonlandığına göre büyük değişiklik gösterebilir. Bu sebeple biz, ton balıklı salatanın kalori ve besin değerlerini bu ton balıklı salata tarifimize göre uzman diyetisyenlerimizle hazırladık. Siz de bu tarifimizi uygulayarak aşağıdaki kalori ve besin değerlerine sahip bir ton balıklı salata hazırlayabilirsiniz.

1 porsiyon ton balıklı salatanın kalorisi: 455/kcal

1 porsiyon ton balıklı salatanın besin değerleri:

Protein: 20 gram

Karbonhidrat: 10 gram

Yağ: 37 gram

• Tavuklu salata kaç kalori?

Tavuk salatası ya da bir başka deyişle tavuklu salatanın kalori ve besin değerlerini de bu tavuk salatası tarifimize göre uzman diyetisyenlerimizle hazırladık. Siz de bu tarifimizi aynı şekilde uygulayarak aşağıdaki kalori ve besin değerlerine sahip bir salata hazırlayabilirsiniz.

1 porsiyon tavuklu salatanın kalorisi: 152/kcal

1 porsiyon tavuk salatasının besin değerleri:

Protein: 8 gram

Karbonhidrat: 3 gram

Yağ: 12 gram

• Yeşil salata kaç kalori?

Yeşil salata, yapacağınız mevsime uygun olarak o an bulabileceğiniz marul, maydanoz, roka, semizotu gibi yeşil sebzelerle hazırlayabileceğiniz, damak tadınıza göre bolca çeşitlendirebileceğiniz salata çeşitlerinden biri. Tam da bu yüzden yeşil salatanın kalori ve besin değerleri nelerdir öğrenmek isteyenler için biz şöyle bir yeşil salata tarifi hazırladık ve uzman diyetisyenlerimizle bu tarifimizin kalori ve besin değerlerini hazırladık. İşte şöyle:

1 porsiyon yeşil salatanın kalorisi: 191/kcal

1 porsiyon yeşil salatanın besin değerleri:

Protein: 2 gram

Karbonhidrat: 5 gram

Yağ: 18 gram

• Yağsız salata kaç kalori?

Eğer yapacağınız salatanın sosunda yağ kullanmayacaksanız çok daha düşük kalorili salatalar elde edebilirsiniz. Ancak yine içinde kullanacağınız malzemeler salatanızın kalorisinde etkili olacaktır, unutmayın. Mevsim sebzelerini taze taze değerlendirdiğiniz yağsız salatanın kalorisi ortalama olarak şöyle olacaktır:

1 porsiyon yağsız salatanın kalorisi: 15-50/kcal

1 porsiyon yağsız salatanın besin değerleri:

Protein: 1-3 gram

Karbonhidrat: 2-5 gram

Yağ: 0-1 gram

• Sezar salata kaç kalori?

Özel sosuyla ve çoğunlukla üzerinde tercih edilen tavuğuyla en çok sevilen salata çeşitlerinden biri olan Sezar salata da kalorisi en çok merak edilenlerden. Bu yüzden biz de şeflerimizle hazırladığımız bu nefis tavuklu Sezar salatası tarifimizi uzman diyetisyenlerimizle hesapladık ve şu kalorilere ve besin değerlerine sahip bir salata hazırlamış olduk:

1 porsiyon Sezar salatanın kalorisi: 281/kcal

1 porsiyon Sezar salatanın besin değerleri:

Protein: 31 gram

Karbonhidrat: 23 gram

Yağ: 21 gram

• Çoban salata kaç kalori?

Az malzemeyle kolayca hazırlanan, her yemeğin yanına yakışan klasik salatalarımızdan çoban salata da burada! Eğer taptaze domateslerin, salatalıkların kokusuyla dolu çoban salatanın kalorisini merak ediyorsanız bu çoban salatası tarifimizi uygulayarak şu kalorilere ve besin değerlerine sahip bir salata yapabilirsiniz:

1 porsiyon çoban salatanın kalorisi: 408/kcal

1 porsiyon çoban salatanın besin değerleri:

Protein: 2 gram

Karbonhidrat: 7 gram

Yağ: 8 gram

• Mevsim salata kaç kalori?

En az çoban salatası kadar sık yaptığımız bir başka salata olan mevsim salatası da mevsime göre içindeki sebzeleri çeşitlendirdiklerimizden. Dolayısıyla kalorisi de çok değişkenlik gösterebiliyor. Eğer şu mevsim salatası tarifimizi uygularsanız elde edeceğiniz salatanın kalori ve besin değerleri ise şöyle oluyor:

1 porsiyon mevsim salatanın kalorisi: 161/kcal

1 porsiyon mevsim salatanın besin değerleri:

Protein: 1,4 gram

Karbonhidrat: 15,3 gram

Yağ: 29 gram

• Salata

Mutfaklarda sıkça yapılan salata tariflerinin kaç kalori olduğundan ve besin değerlerinden söz ettik ama salataların o renkli dünyasıyla ilgili daha çok bilgi almak isteyenler için salatanın faydaları nelerdir, salata tüketilirken nelere dikkat edilmeli gibi soruların yanıtlarını da verelim istedik. Listemizin sonunda da sizi birbirinden nefis ve sağlık dolu salata tarifleri bekliyor, bizden söylemesi.

• Salatanın faydaları nelerdir?

Salata, içinde kullanacağınız sebzelere göre çeşitlilik gösterse de genel olarak vücuda birçok fayda sağlıyor. O faydaları arasında en yaygın olanlar ise şunlar oluyor:

Salata, çeşitli vitaminler ve mineraller sağlayarak sağlıklı beslenmeyi sağlar.

Bağışıklık sistemini destekler ve hastalıklara karşı direnci artırır.

Lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler.

Bağırsak hareketlerinin sağlıkla sürmesini sağlar.

Düşük kalorili olması sayesinde salata, kilo kontrolüne de yardımcı olur.

İçerdiği antioksidanlar sayesinde ise stresi azaltmaya destek olur.

Vücuda ihtiyacı olan suyu sağlar.

Kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını destekler.

Kan şekerini dengeler, bu sayede diyabet riskinin azalmasını sağlar.

Cilt sağlığına olumlu etkilerde bulunur ve yaşlanma belirtilerini azaltır.

Salata, sindirim sürecini destekleyerek kabızlığa da çözüm olabilir.

Lif içeriği tokluk hissi sağlar ve açlık hissini azaltır.

Sağlıklı yağlar içerir ve enerji seviyelerini dengelemeye yardımcı olur.

• Salata tüketirken nelere dikkat edilmeli?

Salatanın faydalarını sıraladık ama salata tüketirken dikkat edilmesi gerekenler de var tabii. Şöyle ki:

Salata yaparken kullandığınız malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen göstermelisiniz.

Salatada kullanacağınız tüm malzemeleri güzelce yıkadığınızdan emin olmalısınız.

Salatada kullanacağınız sosların bol yağlı, şekerli, karbonhidratlı olmamasına özen göstermeli, sosları aşırıya kaçmadan kullanmalısınız.

Salatada 1-2 malzeme kullanmak yerine farklı renklerde sebzelerden azar azar kullanarak vitamin ve mineral değerini arttırabileceğinizi unutmamalısınız.

Salatanızı yerken porsiyonlamaya dikkat etmeli, aşırıya kaçmamalısınız.

Ana öğün olarak salatayı değerlendirecekseniz hayvansal ya da bitkisel proteinlerle salatanızın besleyiciliğini arttırabileceğinizi unutmamalısınız.

Salataya aşırı miktarda tuz ilave etmemeli, ölçülü davranmalısınız.

Salata her ne kadar vücudunuza su sağlıyor olsa da salata tükettiğinizde de bol bol su içmeniz gerektiğini unutmamalısınız.

• Salata nasıl saklanır?

Peki ya salata saklamayı düşünüyorsanız? Hadi gelin salata nasıl saklanır, salata saklamak mümkün müdür adım adım anlatalım:

Salatayı tamamen hazırladıktan sonra saklamak pek doğru bir seçenek olmadığından mümkünse salata malzemelerinizi ayrı ayrı saklayıp sonradan bir araya getirin.

Eğer mutlaka hazırlayıp saklamak istiyorsanız salata malzemelerinizi güzelce yıkayıp kurulayın, tamamen kuruduğundan emin olduktan sonra doğrayın.

Doğradığınız salata malzemelerini yine mümkünse ayrı ayrı saklama kaplarında saklayın ve salata yapmaya karar verdiğinizde bir araya getirin.

Özellikle yeşil yapraklı sebzeleri kullanacaksanız saklama kabına kağıt havlu da koyarak nemlenme sorununu en aza indirin ve daha uzun süre bozulmadan saklayabilin.

Salatanızda kullanacağınız sosu ise mutlaka ayrı bir kasede hazırlayın ve servis etmeden hemen önce salatanıza ilave edin. Eğer öncesinde sosu salatanıza eklerseniz sulanacak ve salatanız kısa sürede bozulacaktır, unutmayın.

Sözün kısası, salatayı mümkün olduğunca çabuk tüketmeye çalışın, salatanın miktarını ihtiyacınıza göre ayarlayın, mutlaka saklamanız gerekiyorsa salata malzemelerini ayrı ayrı saklayın.

• Salata diyeti nasıl yapılır?

Salata diyeti kilo vermek isteyenlerin sıkça tercih ettiği diyet yöntemlerinden biri. Bu diyet programı da her diyet programında olduğu gibi uzman diyetisyen ve beslenme uzmanları tarafından kişiye özel olarak hazırlandığından tek bir salata diyetinden söz etmek mümkün değil, ancak salata diyetiyle ilgili aklında "Salata diyeti nedir?", "Salata diyeti nasıl yapılır?" gibi sorular olanlar için de şunları açıklamakta fayda var:

Salata diyeti, çoğunlukla mevsim sebzelerinin taze şekilde değerlendirilmesiyle hazırlanır.

Amacı düşük kalorili beslenmeyi sağlarken uzun süre tok tutmayı da sağlamaktır.

Salatanın içindeki malzemeler sayesinde bolca besin lifi alındığından bu liflerin sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler oluşturması beklenir.

Sadece uzun süreli tokluk ve düşük kalori değil aynı zamanda bağırsakların hareketlenmesi de sağlanır.

Salata diyeti sayesinde hızlıca kilo verebilmek için salataların içeriğinde yeşillikler, taze haldeki sebzeler, diyetisyenin gerekli görmesi halinde tavuk, peynir, yumurta gibi proteinler ve zeytinyağı, avokado gibi sağlıklı yağlar kullanılır.

Sağlıksız, bol yağlı, şekerli ya da baharatlı soslar ise diyet esnasında önerilmez.

Salata diyeti yaparken porsiyonlamaya dikkat etmeniz, aşırıya kaçmadan ama az da olmayacak miktarda salatalar tüketmeniz beklenir.

Aynı şekilde yapacağınız salatalarda malzeme çeşitliliğini sağlayarak vücudunuza ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlamanız da önemlidir. Bu yüzden olabildiğince farklı renklerde, dokularda sebzeleri tercih etmeye özen göstermeniz önerilir.

Bu diyeti uygulamadan önce mutlaka bir diyetisyene danışmanız ve kendinize uygun olup olmadığını öğrenmeniz, diyet esnasında ise egzersizler yaparak ve bol bol su içerek diyetinizi desteklemeniz önemlidir, aklınızda bulunsun.

• Düşük kalorili salata tarifleri

Salatalardan bu kadar çok söz etmişken nefis tarifler de vermeden listemizi tamamlamak istemedik, en sevilen salata tariflerini bir araya getirdik. Buyursunlar...

• Tavuklu Sezar salata tarifi

Bir salatayı tek başına ana öğün olarak değerlendirmek istediğinizde içinde mutlaka hayvansal protein de olsun istiyorsanız en seveceğiniz salata tariflerimizden biriyle sizi baş başa bırakabiliriz.

Onu tüm dünya seviyor: Tavuklu Sezar salata tarifi

• Çoban salata tarifi

Her menüye yakışan, özellikle mevsiminde bol bol yapmanız gereken bir salatayla devam ediyoruz şimdi.

Mis kokusuyla: Çoban salata tarifi

• Mercimekli semizotu salatası tarifi

Çıtır çıtır ve taptaze semizotuyla yaptığınız salatalar size yeterince doyurucu gelmiyorsa, yeşil mercimekten destek alarak onu besleyici ve bol proteinli bir hale getirebilirsiniz.

Tek başına tıka basa doyurur: Mercimekli semizotu salatası tarifi

• Yoğurt soslu çiğ kabak salatası tarifi

Kabak da en az salatalık, domates, semizotu kadar çok salatalara yakışıyor, kendisi diyet destekleyici en lezzetli alternatiflerden biri olup çıkıyor.

Pişirmeye de gerek yok üstelik: Yoğurt soslu çiğ kabak salatası tarifi

• Ton balıklı fit makarna salatası tarifi

Ve listemizin sonuna sakladığımız bu özel salata tarifimizle de sizi tanıştırmak isteriz. Kendisi Ferhat Şef'in de kilo verme sürecinde bolca destek aldığı salatalardan biri.

Tüm detaylar için: Ton balıklı fit makarna salatası tarifi

Daha fazla tarif için: Salata Tarifleri