İtalyan Makarna Tarifleri: 14 Nefis Tarif

İtalyan Usulü Makarna Tarifi

Çok pratik bir tarifle başlıyor, tek tencerede neredeyse hiç bulaşık çıkarmadan pişen, hazır makarnalar sayesinde de kısa sürede yapılan bir tarifle başlıyoruz.

Bolonez Soslu Makarna Tarifi

İtalyan mutfağının klasiklerinden bolonez sos da makarnaya bambaşka bir lezzet katanlardan. Tek başına bir makarnayı ana yemek olarak değerlendirmek istiyorsanız o, en ideal seçeneklerden.

Napoliten Soslu Spagetti Tarifi

Daha sade, daha bol domatesli ve kıymasız/etsiz bir sos tercih etmek istiyorsanız İtalyan klasiklerinden bir diğerini, Napoliten sosu makarnanızla hızlıca buluşturabilirsiniz. Mis.

Calabria Usulü İtalyan Makarnası (Fileja Con La Mollica) Tarifi

İşleri biraz daha ileri götürüyor ve kendinizi adeta İtalyan bir ailenin evine konuk olmuşsunuz gibi hissetmenizi sağlayacak çok özel bir makarna tarifiyle devam ediyoruz. Siz yeter ki İtalyan makarnası isteyin, hamurundan sosuna, her şeyiyle nasıl yapabileceğinizi hemen anlatırız. Buyursunlar...

Fettucini Alfredo Tarifi

Makarnaya en çok kremalı sosları yakıştıranlardansanız İtalya'nın meşhur alfredo sosunu değerlendirebilir, onu fettucine makarnayla bir araya getirerek lezzetine lezzet katabilirsiniz. 

Spaghetti Puttanesca Tarifi

Şimdi de Napoli'ye doğru yeniden nefis bir yolculuğa çıkıyor ve 20. yüzyılın ortalarında Napoli'de icat edilen Spaghetti Puttanesca ile sizi hemen tanıştıralım istiyoruz. Detayları Ferhat Şef'ten geliyor...

İtalyan Usulü Lazanya Tarifi

Bir çeşit makarna diyebileceğimiz meşhur İtalyan lezzetlerinden lazanyayı da nasıl orijinal lezzetinde hazırlayabileceğinizi anlatmadan bu liste eksik kalırdı dedik, size her katı ayrı olay muazzam bir lazanya yaptık. Şimdi yapma sırası sizde.

Kolay Spagetti Carbonara Tarifi

İtalya'ya giden hemen herkesin tadına bakmadan dönmediği carbonara soslu makarnalar sizin de favorileriniz arasındaysa benzer lezzeti evde en pratik şekilde nasıl yapabileceğinizi göstermeden geçmek olmaz. İşte bu kadar kolay!

Pesto Soslu Makarna Tarifi

Fesleğenin bambaşka bir yere sahip olduğu mutfaklardan İtalyan mutfağında tabii ki makarnalar da fesleğenle hazırlanan nefis pesto soslara teslim. Hadi, makarnayı bir de böyle deneyin.

Roka ve Fındık Pestolu Tortellini Tarifi

Tortellini makarnaları seviyorsanız hadi gelin, sizinle de şöyle değişik bir tarife imza atalım. Bu kez pestoyu da roka ve fındıkla yapalım. Mis.

Penne Alfredo Tarifi

Makarnada tercihiniz kalem makarna olarak da anılan penne makarnadan yana oluyorsa onu, ona en çok yakışan soslardan Alfredo ile hemen buluşturabilirsiniz. Hazırlaması 10 dakika.

Pasta Alla Norma Tarifi

Sosunda domates, patlıcan, sarımsak gibi birbirine ve makarnaya çok yakışan malzemeler bir arada kullanılıyor, tadına doyum olmuyor. Makarnayı en az bir kez böyle de denemelisiniz. 

Domates Soslu Spaghetti Tarifi

Makarnada sadelikten yana olanlardansanız mevsiminde domateslerle taze taze yapabileceğiniz şöyle bir makarna gibisi zor bulunur.

Ev Yapımı Taze Makarna Tarifi

İtalyan makarnası hazırlamanın temel noktalarından biri taze taze açılmış, şekillendirilmiş ev yapımı makarnalar olduğuna göre kolaya kaçmadan, evde kendi makarnasını hazırlamak isteyenler için şu evladiyelik tarifimizi de vermeden bu listeyi bitiremeyiz. Tüm püf noktaları Yasemin Şef'ten.