MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Turp Gibi Olun Diye:

Turp Salatası Tarifi

Size özel ramazan sayfası hazırladık, şimdi şehrini seçerek devam et.

Turp salatası tarifinde yer alan içeriklerin hepsi siz turp gibi olun diye bir araya geldi. Kış salatalarının olmazsa olmazıdır turp. Genelde rendelenmiş havuçla birlikte kullanılır, sirke ya da taze sıkılmış limon suyuyla birlikte anlam kazanır. C vitamini bakımından oldukça zengindir, hastalıklara karşı savaşır, içerdiği lif oranı sayesinde sindirimi kolaylaştırır.

Diyette olanlar için de bulunmaz bir besin kaynağıdır, ara öğünlerde bile kıtır kıtır tüketilebilir. 100 gramında sadece 16 kalori vardır. Güçlü bir antioksidandır, kan dolaşımını artırır, ağız kokusunu önler.

Tüm bunları okuduktan sonra bir turp salatası yapmak gerek.

coca-cola-banner-yeni

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 6 adet
    küçük boy turp
  • 4 dal
    taze soğan
  • 2 adet
    orta boy salatalık
  • 1/2 demet
    roka
  • 1/4 demet
    dereotu

    Sosu için:

  • 4 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı
    taze sıkılmış limon suyu
  • 1/2 yemek kaşığı
    balzamik sirke
  • 1/4 çay kaşığı
    tuz

Püf Noktası

Bol suda yıkadığınız küçük boy turpları kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin.Sosunu eklediğiniz salatayı sulanmaması, vitamin ve mineral kaybına uğramaması için bekletmeden servis edin.

Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkayıp uç kısımlarını aldığınız turpları ince ince dilimleyin.

  2. Uç kısımlarını alıp bol suda yıkadığınız taze soğanları ince ince dilimleyin. Ayıklanmış dereotlarını incecik kıyın. Roka yapraklarını tek tek ayıklayın. Uç kısımlarını aldığınız salatalıkları arzuya göre kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin.

  3. Roka yapraklarını derin bir salata kasesine alın. Salatalık dilimlerini ekleyin. Tarife adını veren turp dilimlerini sahneye davet edin. Doğranmış taze soğan ve incecik kıyılmış dereotlarını serpiştirin.

  4. Salatanın sosu için; zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, balzamik sirke ve tuzu küçük bir kapta karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Bu nefis Turp Salatası, ile afiyet olur!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?