MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ört Üstünü:

Şeftali Dolgulu Turta Tarifi

Şöyle içinde ne olduğunu bilmediğimiz, kokusunu tahmin etme hakkımızın olduğu mis gibi bir turta gelse masanın ortasına...

İçindeki malzemeyi sorsalardı, pek çoğumuz elma der ve bu bahsi kapatırdık. Ama hayır en az elma kadar turtaya yakışan bir diğer meyve de şeftali bizce. Biz bugün bu tahmin hakkımızı sonuna kadar şeftaliden yana kullanıyoruz. Lezzetinin tartışılmadığı, bir top dondurmayla kalbinizi sonuna kadar kazanacak bir dilim turtadan bahsediyoruz...

Siz mevsimi henüz bitmeden alın şeftalileri bir güzel turtanızın içine yerleştirin... Pişman olmayacaksınız... Bayılacaksınız. Afiyetler

Kahvaltıda, misafire, çayın yanında her zaman keyifle yaptığınız hamur işlerinde Sana fark yaratır!

sana-banner-en-yeni

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

    Turta Hamuru İçin:

  • 3,5 su bardağı
    un
  • 1,5 su bardağı
    süt
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 paket
    vanilya
  • 150 gram
    margarin
  • 1 su bardağı
    pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı
    mısır nişastası
  • 1 adet
    yumurta sarısı
    (üzerine sürmek için)

    Şeftali Dolgusu İçin:

  • 5 adet
    şeftali
  • 1 su bardağı
    şeker
  • 1/2 su bardağı
    su
  • 1/2 adet
    limon suyu

Püf Noktası

Hazırladığınız hamuru 30 dakika dinlendirerek hamurun daha kolay şekillenmesini sağlayabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Üzerini hamurla kaplamak yerine şeritler halinde de süsleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

    Turta Hamurunun Hazırlanışı:

  1. Unla margarini parmak ucuyla karıştırın.

  2. Diğer malzemeleri de ilave ederek, hamur haline getirin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.

  3. Streç filme sarın ve buzdolabında 30 dk dinlendirin.

    Şeftali Dolgusu İçin:

  1. Şeftalilerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

  2. Derin bir sos tavasında şeker ve suyla hafif kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon sıkın ve 2 dakika sonra ocaktan alın.

    Turtanın Hazırlanışı:

  1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.

  2. Dinlenen hamuru iki eş parçaya bölün ve iki yağlı kağıt arasında açın.

  3. Isıya dayanıklı cam kabı yağlayın ve hamuru yerleştirin.

  4. Çatalla minik delikler açın ve şeftali dolgusunu yerleştirin.

  5. Açtığınız diğer hamuru da şeftalilerin üzerine örtün üzerine sulandırılmış yumurta sarısını sürün ve 15-20 dakika kontrollü olarak pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Servis ederken pudra şekeri serpebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Sana

Hamurunda Sana Var!
52TAKİPÇİ
90İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?