Yemek.com

Kaşık Kaşık: Bademli, Bitter Çikolatalı Puding

bademli-cikolatali-puding

Badem sütü, bitter çikolata ve kakao... Psikolojimiz üzerinde mutluluk patlamaları yaratmak için bir kasenin içine sığdı. Yüzünüzü minicik bile olsa gülümsetmeyi kendine görev edinen tatlımız, kokusuyla da ayrı nefis. Bu kokunun kaynağı ise tazecik bademlerden, el emeğiyle hazırlanmış badem sütü elbette.

Ev yapımı badem sütüyle hazırlayacağınız bademli, çikolatalı puding, bir pudingin ulaşabileceği en lezzetli noktaya ulaşıyor. Yapımı pratik, tadı ve yarattığı etkiler ise şahane. Kaşık kaşık yiyerek dibini görmek, keyfinize keyif katmak serbest. Hadi o zaman, hazırlayın malzemeleri.

Bir kase mutluluğu paylaşmaya gidiyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 2 tatlı kaşığı pirinç unu
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 2 su bardağı badem sütü
  • 1 su bardağı bitter çikolata (%65 kakao oranlı)

Pişirme Önerisi

Çikolatayı benmari usulü eritmek istemezseniz, çikolatayı bıçakla çok ince şekilde doğrayarak en son aşamada da ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Küçük bir tencereye iki parmak kadar su koyun. Üzerine cam ya da metal bir kase oturtun. Çikolatayı  benmari  usulü eritin.

  2. Orta boy bir tencerenin içine kakao, şeker, pirinç unu ve mısır nişastasını alın, karıştırın.

  3. 1 bardak badem sütünü bu karışımın üzerine azar azar ilave edin ve karıştırın. Varsa topaklanmalar kaybolana kadar çırpın.

  4. Kalan sütü ilave ederek, 2 dakika daha tel çırpıcı ile karıştırın.

  5. Ardından tencerenizi yüksek ısıdaki ocağa alın ve çırparak pişirmeye başlayın.

  6. Fokurdamaya başladığında içerisine çikolatayı ilave edin. İyice karıştırın. 1 dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra ocaktan alın.

  7. Hazırladığınız puding’i 120 ml’lik kaselere boşaltın ve soğuması için dolaba kaldırın. Soğuduktan sonra afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Üzerini taze meyveler, badem ya da kakao ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!