MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bir Dilim Daha Lütfen:

Rulokatlı Meyveli Pasta Tarifi

Doğum günü gelen arkadaşa, yeni işini kutlayan sevgiliye, yorgunluktan bir hal olan anneye, babalar günü gelen babaya... Kulak verin. Hepsinin tüm anlarını güzelleştirecek, yüzlerde gülümseme oluşturacak nefis bir pasta tarifi biliyorum.

Yumuşacık bir pandispanya, tadına doyum olmaz bir kremayla buluşuyor önce. Pastanın etrafına tek tek rulokatlar diziliyor, son dokunuş ise meyvelerden geliyor. Bir diliminin asla yetmeyeceği nefis bir pasta oluyor. Var mısınız musmutlu, tatlı mı tatlı anların mimarı olmaya?

Tarife buyurunuz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

    Pandispanya için:

  • 1 su bardağı
    un
  • 4 adet
    yumurta
  • 3 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 1 su bardağı
    şeker
  • 2 yemek kaşığı
    sıcak su
  • 3 yemek kaşığı
    ılık süt
  • 1 paket
    vanilya
  • 1 paket
    kabartma tozu

    Kreması için:

  • 1,5 su bardağı
    süt
  • 3 adet
    yumurta sarısı
  • 1 paket
    vanilin
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 2 yemek kaşığı
    nişasta
  • 3 yemek kaşığı
    kakao
  • 3 yemek kaşığı
    un
  • 1 paket
    bitter çikolata
    (%50 kakao oranında ya da daha altı)
  • 3 yemek kaşığı
    toz şeker

    Süslemesi için:

  • 10 paket
    rulokat gofret
    (7'li paket)
  • 1 paket
    çikolata topları
  • 1/2 adet
    şeftali
  • 1/2 adet
    portakal
  • 1/2 adet
    nar
  • 1 adet
    kivi
  • 1/2 adet
    muz

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtanın sarılarını ve beyazlarını iki farklı kabın içinde ayırın.

  2. Yumurta beyazların üzerine şekerin yarısını koyun ve mikser yardımıyla köpükleşene kadar çırpın.

  3. Yumurta sarılarının üzerine de kalan şekeri ekleyip yine mikser yardımıyla çırpın.

  4. Yumurta sarılarının üzerine sıvı yağ ve sıcak su ilave edip çırpmaya devam edin.

  5. Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek bir kez daha karıştırın.

  6. Daha önce çırptığınız yumurta beyazlarını bu karışımın içerisine spatula yardımıyla iyice yedirin.

  7. Hazırladığınız pandispanya karışımını kek kalıbına aktarıp daha önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.

  8. Kremasını hazırlamak için; yumurta sarılarını genişçe bir kabın içine alın. Hafifçe çırpın.

  9. Şeker ve tereyağını ekleyin ve çırpın. Ardından un, nişasta, vanilini eleyerek ekleyin.

  10. Sütü ve ardından kakaoyu ekleyerek iyice karıştırdığımız karışımı orta boy bir tencereye aktarıp, orta ateşte kıvam alana kadar pişirin.

  11. Sıcak olan kremanın içerisine çikolatayı ekleyip içinde erimesini sağlayın.

  12. Krema soğuduktan sonra içine 1 paket krem şanti ilave edin ve mikser yardımıyla çırpın.

  13. Soğumaya bıraktığınız pandispanyayı ortadan ikiye bölün. Parçaları sütle hafifçe ıslatın.

  14. Tabanını kremanın bir kısmıyla kaplayın. Üzerine muz dilimleri dizin.

  15. Geriye kalan kremayla pastanın tamamını kaplayın.

  16. Krema kapladığınız pandispanyanın etrafına tek tek rulokatları dizin.

  17. Pastanın etrafını kurdeleyle bağlayın ve bu şekilde sabitleyin. Buzdolabında 2-3 saat soğumaya bırakın.

  18. Meyvelerinizi minik minik doğrayın. Soğuyan pastanızın üzerini meyveler ve çikolata topları ile süsleyerek servis edin.

Servis Önerisi

Çikolata topları yerine çakıl taşları kullanarak da pastanızı süsleyebilirsiniz. Pastanızın etrafını 1 metre yeşil kurdele ile çevirerek güzel bir görüntü oluşturabilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Ömer Faruk Yıldız

Kral da, dilenci de aynı iştahla acıkırlar...
1TAKİPÇİ
2İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?