Yemek.com

Gülümse: Pofuduk Pancakeli Kahvaltı Tabağı

Pofuduk Pancakeli Kahvaltı Tabağı Tarifi

Klasik sabah kahvaltılarına diyecek sözümüz yok... Fakat kahvaltı hazırlamak için normalden biraz daha fazla vaktiniz varsa hem bu tarif hem de bu tabak sizin ve ailenizin yüzünü güldürmek için harika bir fikir.

Balonlar cherry domateslerden, minicik mutlu bulutlar kırmızı biberlerden, güneş haşlanmış yumurtadan... Süslemek, şekillendirmek tamamamen size kalmış.

Minicik bir tarifle hafta sonunun keyfine sabahın erken saatlerinden başlamaya ne dersiniz? Afiyetle...

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

Pancake'in Hazırlanışı:

  • 100 gram labne peyniri
  • 3/4 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz

Labne Peynirli Sos İçin:

  • 1 yemek kaşığı Kahvaltılık sos
  • 1 yemek kaşığı labne peyniri

Tabağı Süslemek İçin:

  • 3-4 adet roka ve marul yaprağı (ince kıyılmış) (çimenler için)
  • 1 adet haşlanmış yumurta (güneş için)
  • 1 adet kırmızı biber (bulutlar ve pancake suratın ağzı için)
  • 4 adet cherry domates (balonlar için)
  • 1 adet rendelenmiş havuç (pancake suratın saçları için)
  • 2 adet dilimlenmiş siyah zeytin (pancake suratın gözleri için)
  • 2 yaprak maydanoz (pancake suratın kirpikleri için)
  • 4 adet maydanoz sapı (balon ipleri için)
  • 2 yemek kaşığı labne peyniri (gözler ve bulutların içini doldurmak için)
  • 1 adet sarı biber (güneş ışınları için)

Püf Noktası

Pancake hamurunu hazırladıktan sonra buzdolabında 20 dakika dinlendirmek daha kıvamlı daha leziz pancakeler elde etmenize yardımcı olur.

Nasıl Yapılır?

    Pancake'nin Hazırlanışı:

  1. Labneyi hafif çırpın.

  2. Diğer malzemeleri sırayla ilave edin ve çırpma teliyle topak olmaması için iyice çırpın.

  3. Pancake hamurunu buzdolabında 30 dk dinlendirin.

  4. Hafif yağlanmış tavada süsleyeceğiniz tabağın büyüklüğüne göre pancake’i kepçe yardımıyla porsiyonlayabilirsiniz.

  5. Pancake’i tavaya döktükten sonra iki yüzünü de iyice pişirin ve soğuması için bekletin.

    Labne Peynirli Sosun Hazırlanışı:

  1. Kahvaltılık sosla labne peynirini karıştırın.

  2. Daha yoğun bir kıvam için daha fazla labne peyniri kullanabilirsiniz. Daha hafif bir sos içinse 1 yemek kaşığı süt ilave ederek inceltebilirsiniz.

    Tabağın Süslenmesi:

  1. Kırmızı kapya biberleri dilim dilim kesin. 1 parçasını da ağız için uzun ince olarak jülyen kesin.

  2. Pancake’i tabağa yerleştirin. Tatlı kaşığı yardımıyla labne peynirinden gözlerini yapın. Siyah zeytinle gözlerini şekillendirin ve maydanozlarla kirpiklerini tamamlayın. Kırmızı biberden ağzını yerleştirin.

  3. Rendelenmiş havuçtan saçlarını şekillendirin.

  4. Pancake’in tabanına roka ve marullardan yeşillikleri yerleştirin.

  5. Maydanoz saplarını pancake’in yanına yerleştirin ve ortadan ikiye kesilmiş cherry domatesleri yerleştirin.

  6. Halka halka doğanan kırmızı biberleri tabağın en üstüne yerleştirin ve içini labne peyniriyle doldurun.

  7. Haşlanmış yumurtanın sarısını ortadan ikiye bölün ve jülyen kesilmiş sarı biberlerin ortasına yerleştirin. İşte nefis eğlenceli tabağımız hazır! Afiyetler olsun!

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!