Yemek.com

Kat Kat Lezzet:

Sosisli Krep Tarifi

Sosisli Krep Tarifi

İster sosisli krep pasta de, ister kat kat sosisli krep de. İsim koyarsın bu tarife ama tadını tarif etmeye cümleler yetersiz, diller suskun kalır. ''Krep alt tarafı.'' demeyin öyle. Tadına bakmadan, denemeden bilemezsiniz onu. Eee durum böyle olunca hem görsel, hem damaksal bir şölen yaşatalım istedik siz sevgili okuyucularımıza.

Sakınmıyoruz tarifimizi. Bu güzelliği siz de herkesle paylaşın hadi. Sadece sizle sınırlı kalmasın. Tüm dünya görsün, tatsın sosisli kreplerden. Ne duruyoruz yahu?

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

Sosisli sos için:

  • 10 adet pratik sosis
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 adet sivri biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1/2 paket domates püresi

Krep hamuru için:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Üzeri ve katların arası için:

  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Pişirme Önerisi

Kaşar peyniri yerine cheddar, mozzarella gibi dilediğiniz başka bir çeşit peynir kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

    Sosisli sos için:

  1. Sosisleri yuvarlak yuvarlak doğrayın.

  2. Biberlerin iç kısımlarını çıkarın ve ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin.

  3. Bir tavanın içine tereyağını alın ve eritin. Üzerine sosisleri, biberleri ve sarımsağı ekleyin. Güzelce karıştırın.

  4. Karışımın içine domates salçası ve domates püresini ekleyin.

  5. Su ekleyip pişmeye bırakın. Suyunu çektikten sonra ocaktan alın.

    Krep için:

  1. Sütü bir karıştırma kabının içine alın. Üzerine unu eleyerek ilave edin.

  2. Yumurtaları da kırıp tüm malzemeleri iyice çırpın.

  3. Harca eritilmiş tereyağı ve tuzu da ekleyin. Karıştırın.

  4. Bir tavaya sıvı yağ alın. Kepçe yardımıyla krep hamurunu tavaya aktarın.

  5. Kreplerin tamamına aynı işlemi uygulayın ve pişirin.

  6. Bir krebin üzerine sosisli sostan bir miktar dökün. Üzerine kaşar peyniri serpin.

  7. Aynı işlemi tüm krepler ve sos bitene kadar uygulayın. 180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirin.

  8. Çıkarıp servis edin.

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.