MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Abartmayı Sevenlere:

Makarnalı Dev Köfte Tarifi

Sıkı durun. Şu zamana kadar duymadığınız bir lezzetten bahsedeceğiz bu kez. Öyle bir tarif ki bu duyar duymaz mutfağa koşup denemekten kendinizi alıkoyamacaksınız. Dev bir köftenin, makarnayla sımsıkı sarılıp sarmalandığını, sosla taçlandığını düşünün. İsmi çok net: Makarnalı dev köfte!

Tek başına yemenin zevki çıkmaz. Paylaştıkça çıkıyor makarnalı dev köftenin tadı. Yapın bu güzelliği. Çağırın tüm sevdiklerinizi, hep birlikte yiyin. Aklınızda da, damağınızda da güzel anılar ve lezzetler bırakın.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler

  • 1 paket
    spagetti makarna

    Makarna sosu için:

  • 1/3 su bardağı
    zeytinyağı
  • 4 adet
    domates
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1/3 demet
    fesleğen

    Köftenin malzemeleri için:

  • 1 kilogram
    kıyma
  • 2 adet
    soğanın suyu
  • 1 tatlı kaşığı
    kimyon
  • 1/2 tatlı kaşığı
    karabiber
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme)
    tuz
  • 2 yemek kaşığı
    galeta unu

Nasıl Yapılır?

  1. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

  2. Sarımsakların kabuklarını soyun ve ezin. Ardından ince ince doğrayın.

  3. Fesleğenleri de aynı şekilde ince bir biçimde kıyın.

  4. Bir tavanın içerisine sıvıyağı ve domatesleri alın. Karıştırarak pişirmeye başlayın.

  5. Ardından içine sarımsağı ekleyin. Kıvam almaya başladığında ezin.

  6. İçine fesleğenleri ilave edin. Kıvam alan sosunuzu ocaktan alın.

  7. Sosu, daha önceden haşlanmış makarnaların üzerine aktarın ve güzelce karıştırın.

  8. Bir kabın içine kıymayı alın. Soğan suyunu, baharatları, tuzu ve galeta unu ekleyin. Güzelce yoğurun.

  9. Bir kabın içine iki kat alüminyüm folyo serin. Köfte harcını içine yayın. Makarnayı içine doldurun.

  10. Üzerini kapatın ve 180 derecelik fırında pişirin. Fırından alıp ters çevirin ve servis edin.

Servis Önerisi

Servis ederken üzerine domates sosu ilave edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
30710TAKİPÇİ
338İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?