MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yanına Krem Peynir:

Nohutlu Kraker Tarifi

Son zamanların yükselen trendi beyaz un yerine çeşitli bakliyatlardan yararlanmak. Fasulye, nohut gibi bakliyatlarla hazırlanan kekler, brownie’ler, tuzlu muffinler ve krakerler pek moda.

Biz de haşlanmış nohut ve çok az tam buğday unu ile masum atıştırmalıklar hazırlamak için girdik mutfağa. Fırında çıtır çıtır kuruttuğumuz krakerlerimize ay çekirdeği, kabak çekirdeği ve keten tohumları eşlik etti.

Krem peynire, türlü türlü dipsoslara banmalık hafif mi hafif krakerler için sizi tarifle baş başa bırakalım.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler

  • 250 gram
    haşlanmış nohut
  • 1 adet
    yumurta
  • 6 yemek kaşığı
    buğday unu
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 2 yemek kaşığı
    keten tohumu
  • 2 yemek kaşığı
    kabak çekirdeği içi
  • 2 yemek kaşığı
    ayçekirdeği içi

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın.

  2. Konserve nohutu yıkayıp süzdükten sonra, blenderden geçirin.

  3. Üzerine yumurtayı ekleyip güzelce karıştırın.

  4. Un ve tuzu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

  5. Keten tohumu, kabak çekirdeği ve ay çekirdeğini ekleyip güzelce karıştırın.

  6. Hamuru pişirme kağıdının arasına alarak ince bir şekilde açın.

  7. Büyük boy çay bardağı ile hamurdan yuvarlaklar çıkarın.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

  9. Krakerlerinizin çıtır çıtır olması için fırının ısısını 120 dereceye düşürerek 10-15 dakika daha pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Krakerlerinizi krem peynir veya damak zevkinize göre hazırlayacağınız dip soslarla servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Mengü Külahcı

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
85TAKİPÇİ
0İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?