Yemek.com

Patates Aşkına:

Fırında Porsiyon Kumpir Tarifi

Fırında Porsiyon Kumpir Tarifi

Şimdi Ortaköy sahilde olsak, meşhur kumpircilerin önünden geçip, en beğendiğimiz kumpircide bir mola versek, dev patateslerin içini gönlümüzce doldurtsak, bir banka oturup afiyetle yesek, ne güzel olurdu değil mi? Hayaller Ortaköy, hayatlar evlerinizin mutfağıysa bu eşsiz keyfi evde yaşamak da mümkün. Üstelik dev patateslere, koca koca fırınlara gerek duymadan.

Porsiyon kumpirlerimiz için; minik minik patatesleri güzelce haşlayıp, bol kaşarla buluşturuyoruz. Muffin kalıplarına yerleştirip, üzerini dilediğimiz garnitürle doldurup, kaşarla kaplayıp veriyoruz fırına. 20 dakika sonra da afiyetle tüketiyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 500 gram küçük boy patates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı mısır konservesi
  • 2 adet sosis
  • 1 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin

Üzeri için:

  • 1/2 su bardağı kaşar peyniri

Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri bir tencereye alarak üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip 20 dakika haşlayın.

  2. Patatesler haşlanırken, sosisleri ve zeytinleri küçük küçük doğrayın.

  3. Haşlanan patatesleri sıcakken soyup, ezme aparatıyla güzelce ezin.

  4. Kaşar peyniri ve tuzu, ezdiğiniz patateslerin üzerine ekleyerek güzelce karıştırın.

  5. Hazırlamış olduğunuz kaşarlı patatesi hafifçe yağladığınız muffin kalıplarının yarısını dolduracak şekilde kalıplara paylaştırın.

  6. Üzerine mısır, zeytin ve sosisleri dizip, kaşar peyniri serperek önceden ısıtlmış 190 derece fırında kaşarlar kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirip afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Kumpirlerinizi ketçap, mayonez vb. soslarla servis edebilirsiniz.

Doyamayanlar için bir önerimiz daha var!
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!