MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Artan Kreplerden:

Ton Balıklı Krep Dürüm Tarifi

Diyelim ki kahvaltıdan krepleriniz arttı. Onları misler gibi değerlendirmenin yolları var aslında. Mesela nefis bir krep lazanya yapabilirsiniz. Hatta ondan leziz krep börekler de hazırlayabilirsiniz.

Bu sefer de artan kreplerden günün ilerleyen saatlerinde atıştırmak üzere nefis krep dürümler hazırlıyoruz. Eh ısınan havalar sizi dışarı çıkmaya yönlendirirken evden hazırladığınız öğününüz de size eşlik etsin.

En yakın yeşillik sizi bekliyor. Bir de kitabınız ve serin serin limonatanızla dürümünüz. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Malzemeler

    Krep İçin:

  • 1,5 su bardağı
    un
  • 3/4 su bardağı
    süt
  • 1/2 su bardağı
    su
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 2 adet
    yumurta

    İç Harcı İçin:

  • 4 yemek kaşığı
    ton balığı
  • 3 yemek kaşığı
    mayonez
  • 1 adet
    kırmızı soğan
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 4-5 adet
    marul yaprağı

Püf Noktası

Krep hamurunu hazırlarken eğer topaklanma olursa blender yardımıyla pürüzsüzleştirebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz krep dürümlerinizi hazırladıktan sonra hafif ısıtarak servis edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

    İç Harcının Hazırlanışı:

  1. Ton balığının fazla yağını süzün ve bir kaba alın.

  2. Mayonez, halka halka doğranmış kırmızı soğan, iri iri doğranmış marul yapraklarını ve baharatları ekleyerek harcı karıştırın.

  3. Pişen kreplerin yarısına hazırladığınız harcı yaydırın ve yuvarlayarak krep dürümünüzü hazırlayın. İşte bu kadar. Afiyetler olsun.

    Kreplerin Hazırlanışı:

  1. Yumurtaları kırın. Süt ve suyu da yumurtalarla beraber çırparak karıştırın.

  2. Kuru malzemeleri 2-3 seferde sıvı karışıma ekleyin.

  3. Çırpma teliyle çırparak hamura pürüzsüz bir kıvam verin.

  4. Krepleri pişireceğiniz tavayı ısıtın ve zeytinyağıyla hafif yağlayarak pişirmeye hazır hale getirin.

  5. Kepçe yardımıyla tavaya dökün ve tavayı çevirerek hamuru yayın.

  6. Krepleri pişirin ve üst üste dizerek olabildiğince sıcak kalmasını sağlayın.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
18961TAKİPÇİ
10İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?