MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çerez Tabakları Dile Gelir:

Fırınlanmış Nohut Cipsi Tarifi

Çerez Tabakları Dile Gelir:

Fırınlanmış Nohut Cipsi Tarifi

''Haşlanmış nohuttan cips mi yapılırmış canım?'' demeyin, pişman olursunuz. Olur hem de sağlıklı ve doyurucu da olur.

Trafikte kaldığınızı düşünün. Akçaağaç şurubu ile ıslak ıslak servis edilen pancake yemeyi hayal bile etmeyin, nohut cipsini sevdiniz siz. Yapımına geçebiliriz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 250 gram
    haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı
    kırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı
    toz sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz

Püf Noktası

Daha kısa sürede haşlamak için nohutu bir gece önceden suya basın, haşlama suyunu süzdükten sonra durulayın ve kullanın.

Pişirme Önerisi

Arzu ettiğiniz toz baharat ve peynir karışımlarını kullanarak da tarifi hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış nohutları tek tek uğraşmak yerine iki adet kağıt havlu arasına alın. Üzerlerine hafifçe bastırarak, sağa sola doğru hareket ettirin.

  2. Bu şekilde kabuklarının kolayca ayıklandığını göreceksiniz. Kabuğunu geride bırakan nohutları; zeytinyağı, kırmızı toz biber, toz sarımsak ve tuz ile harmanlayın.

  3. Piştikten sonra kokusu mutfağı saracak nohut cipslerini, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine alın.

  4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Kapağı kapalı bir kavanozda muhafaza edip, arzu ettiğiniz tüm anlarda atıştırmalık olarak tüketin. Sevdiklerinizle paylaşın.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
3022TAKİPÇİ
1314İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?