MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Lezzeti de Sarar:

Kıymalı Rulo Patates Tarifi

Lezzeti de Sarar:

Kıymalı Rulo Patates Tarifi

Bildiğiniz tencerede pişen kıymalı patates tariflerini bir kenara bırakın ve bu sefer bir değişiklik yapın. Haşlanmış patatesleri eziyor, yumurta ve baharatlarla harmanlıyoruz. Yağlı kağıda pişirerek değişikliğin en rulo haline merhaba diyoruz.

Pişen patateslere nefis, kıymalı harç ve mozzarella peynirinin eriyen dokusu eşlik ediyor. Kaç tabak değil, kaç dilim yiyeceğinize karar verme sırası sizde!

Bu yemelere doyamaycağınız enfes tarifin videosunu sizin için şöyle bırakıyoruz. Afiyetler bol keyifler olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    haşlanmış patates
  • 4 adet
    yumurta
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı
    kimyon
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 yemek kaşığı
    un

    Kıymalı Harç İçin:

  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 adet
    soğan
  • 1 adet
    çarliston biber
  • 200 gram
    kıyma
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 2 çay kaşığı
    pul biber
  • 1 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 2/3 su bardağı
    su
  • 150 gram
    mozzarella peyniri

Püf Noktası

Yağlı kağıdı yağlamak patatesin rulo şeklini alabilmesi için ve kolayca kağıttan çıkması için gereklidir.

Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmek daha puf dokulu bir patates taban elde etmenize yardımcı olur.

Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.

  2. Haşlanmış patatesleri ezin ve yumurtayı içine ilave edin.

  3. Tuz, karabiber, toz kırmzı biber ve kimyonu ilave ederek karışımı spatula yardımıyla karıştırın.

  4. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin.

  5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve yağlı kağıdı da zeytinyağıyla yağlayın.

  6. Patatesli harcı tepsiye yayın.

  7. 20-25 dakika kızarana kadar pişirin.

    Kıymalı Harcın Hazırlanışı:

  1. Harcı hazırlayacağınız tavayı ısıtın.

  2. Isınan tavada zeytinyağını ısıtın.

  3. Soğanı hafif kavurun ve çarliston biberi ilave edin.

  4. Kıymayı ve baharatları da ilave edip çevire çevire pişirin.

  5. Pişirdiğiniz patatesli harcın içine kıymalı harcı yayın ve üzerine mozzarella peynirinin yaklaşık 100 gramını ilave edin.

  6. Rulo şeklinde sarın ve üzerine kalan mozzarella peynirini ilave edip 10 dakika daha pişirin.

  7. Pişen rulo patatesi tabağa alın ve üzerine maydanoz serperek servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!

Servis Önerisi

Maydanoz serperek servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
23945TAKİPÇİ
461İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?