MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Enfes Bir Lezzete Hazır Olun:

Fırında Somon Tarifi

Enfes Bir Lezzete Hazır Olun:

Fırında Somon Tarifi

Somon, omega-3, yağ asitleri ve kalp damar hastalıklarını önlemek için vücudun ihtiyacı olan B12 gibi faydası saymakla bitmez vitaminler, mineraller ve proteinler açısından pek zengin bir balık türü. Hal böyle olunca bu balığın sofralarımızda sıklıkla yer alması farz oluyor.

Fırında pişme, ızgarada pişme ve buğulama pişirme seçenekleri ile karşımızda şov yapan somon, bizce en çok fırına yakışıyor. Hafif nemli dokusu ve limonla birleşince nirvanaya ulaşan sosuyla bu ilgiyi ve övgüyü hak ediyor.

Lezzeti doyumsuz, pratik bu tarif, kısa zamanda kahraman olabileceğiniz altın tarifler arasında yer alıyor. Yanına patates püresi, patates salatası, ızgara sebzeler, buharda pişen fasulyeler pek yakışıyor bizden söylemesi. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 2 adet
    fileto somon
  • 1/2 çay bardağı
    zeytinyağı
  • 2 diş
    sarımsak
    (dövülmüş)
  • 3-4 dal
    taze kekik
  • 1 adet
    limon suyu
  • 1/4 demet
    dereotu

Püf Noktası

Fırında pişen somon için tek önemli nokta balığın sulu kalmasıdır. O sebeple çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin.

Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmek, balığın sulu kalmasına yardımcı olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Sarımsakları dövün. Zeytinyağı, limon ve sarımsakları karıştırıp, somonların üzerine sürün.

  2. Balıkları buzdolabında 1-1,5 saat dinlendirin.

  3. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

  4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Somonları yağlı kağıdın üzerine yerleştirin.

  5. Fırında kontrollü olarak 15-18 dakika pişirin.

  6. Dereotlarını ince ince kıyın.

  7. Fırından çıkan somonları taze kekik ve dereotuyla süsleyin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Yanına bol limon. :)

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
23947TAKİPÇİ
461İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?