Orijinal Adı Shepherd's Pie:

Çoban Böreği (Payı) Tarifi

Name: Çoban Böreği (Payı)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

07 Aralık 2022

Tarif Defterime
Ekle

İngiltere’ye özgü yemeklerden biri olan Shepherd’s Pie, tüm dünyada bilinen bir yemek. Esası kıyma ve patatese dayanıyor, farklı sebzelerden de yararlanılıyor. Farklı et türleri ile yapılıyor, dana eti ile yapılan versiyona İngiltere’de “Cottage Pie” adı veriliyor.

Shepherd’s Pie’ın, 18.yüzyılda İskoçya ve Kuzey İngiltere’de, hafta sonu sofralarından kalanlarla bir şeyler yapmak isteyen ev kadınları tarafından yaratıldığı düşünülüyor. Bu tarif ise, bu sıcacık yemeğin türkçeleştirmiş hali! Bizlerin damak tadına en uygun versiyonu hazırladık, sizlerle buluşturduk. Şimdiden afiyet olsun!

Et Tarifleri,Sebze Tarifleri,Farklı Et Yemeği Tarifleri,Sulu Et Yemeği Tarifleri,Izgara Et Tarifleri

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Çoban Böreği (Payı) Tarifi İçin Malzemeler

2adetpatates
1su bardağısüt
1çay kaşığı ucumuskat cevizi rendesi
300gramkıyma
1adetsoğan(yemeklik doğranmış)
2adethavuç(rendelenmiş)
1/2su bardağıbezelye(haşlanmış)
1adetkapya biber(minik doğranmış)
1adetyeşil biber(minik doğranmış)
4yemek kaşığısıvı yağ
1/2yemek kaşığıdomates salçası
1/2yemek kaşığıbiber salçası
1su bardağıkaşar peyniri

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Çoban Böreği (Payı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri haşlayın.
Haşladığınız patatesleri çatal ile ezin ve sütü ilave edin. Muskat rendesi ile karıştırın.
Tavaya yağı ekleyin ve soğanları ilave edin. Biraz kavurduktan sonra kıymaları ilave edin.
Biberleri de ekleyin ve kavurun.
Üzerine salçaları ve baharatları ilave edin. Pişirmeye devam edin.
Havuçları de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Bezelyeleri de ekleyin ve pişirmeye devam edin.
Bir fırın tepsisine kıymaları güzelce yayın.
Üzerine patates pürelerini ekleyin ve kaşar peynirini istediğiniz şekilde yayın. Yaklaşık 20 dakika fırının üst ızgara özelliğini açık tutarak 190 derecede fırınlayın.
Kıyılmış maydanoz ve pul biber ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!