Pirinç yerine yarma buğday kullanabilirsiniz. Normal yoğurt yerine de süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
Kaşık Kaşık Lezzet:
Yoğurtlu Çorba Tarifi
Klasik pirinçli yoğurt çorbasına alternatif olarak sofralarınızda yer alacak yoğurtlu çorba tarifimiz için sizleri mutfağa davet ediyoruz. En sevilen çorbalardan yoğurt çorbası tarifimizden ilham alarak yepyeni ve tam ölçülü bir çorba hazırladık.
Farklı yoğurtlu çorba tariflerimizi de sofranızdan eksik etmeyin, afiyetle...
Yoğurtlu Yuvalama Çorbası, Yoğurtlu Çorba Tarifleri, Yoğurtlu Yemek Tarifleri, Yoğurtlu Tavuk Çorbası, Süzme Yoğurtlu Yüksük Çorbası, Çorbalar
KALORİ:1 porsiyon için174/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç
- 6 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 2 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yoğurtlu Çorba Tarifinin Püf Noktası
Çorbanın kesilmemesi için kaynayana kadar sürekli karıştırın. Sıcak su miktarına tavuk ya da et suyu ilave ederek de pişirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yoğurt çorbası yapımı için yıkanmış pirinçleri tencereye ekleyin ve üzerine sıcak suyu ekleyip pirinçler yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
Bir kasede yumurta sarısı, yoğurt ve unu karıştırın.
Pirinçlerle birlikte kaynayan sudan birkaç kepçe alarak yumurtalı karışıma ekleyin.
Kesilmemesi için hızlıca karıştırın.
Ardından kasedeki karışımı tencereye yavaş yavaş aktarın ve bu sırada sürekli olarak karıştırın.
Son olarak kuru nane ve tuzu ekleyip pişirmeye bırakın.
Servis öncesi tereyağı, zeytinyağı ve kuru naneyi bir sos tavasında kızdırıp üzerine gezdirin. Afiyet olsun!
Yoğurtlu Çorba Pişirme Önerisi
Yoğurtlu Çorba Tarifinin Servis Önerisi
Pul biber ve karabiber gibi farklı baharatlar da kullanabilirsiniz.