Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kaşık Kaşık Lezzet:

Yoğurtlu Çorba Tarifi

Klasik pirinçli yoğurt çorbasına alternatif olarak sofralarınızda yer alacak yoğurtlu çorba tarifimiz için sizleri mutfağa davet ediyoruz. En sevilen çorbalardan yoğurt çorbası tarifimizden ilham alarak yepyeni ve tam ölçülü bir çorba hazırladık.

Farklı yoğurtlu çorba tariflerimizi de sofranızdan eksik etmeyin, afiyetle...

Yoğurtlu Yuvalama Çorbası, Yoğurtlu Çorba Tarifleri, Yoğurtlu Yemek Tarifleri, Yoğurtlu Tavuk Çorbası, Süzme Yoğurtlu Yüksük Çorbası, Çorbalar
Ege Şahin
EDİTÖR
Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.
KALORİ:1 porsiyon için174/kcal
1 porsiyon için;
  • 6 gram protein
  • 20 gram karbonhidrat
  • 8 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 6 su bardağı sıcak su
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 çay kaşığı kuru nane
  • 2 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Yoğurtlu Çorba Tarifinin Püf Noktası

Çorbanın kesilmemesi için kaynayana kadar sürekli karıştırın. Sıcak su miktarına tavuk ya da et suyu ilave ederek de pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurt çorbası yapımı için yıkanmış pirinçleri tencereye ekleyin ve üzerine sıcak suyu ekleyip pirinçler yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.

  2. Bir kasede yumurta sarısı, yoğurt ve unu karıştırın.

  3. Pirinçlerle birlikte kaynayan sudan birkaç kepçe alarak yumurtalı karışıma ekleyin.

  4. Kesilmemesi için hızlıca karıştırın.

  5. Ardından kasedeki karışımı tencereye yavaş yavaş aktarın ve bu sırada sürekli olarak karıştırın.

  6. Son olarak kuru nane ve tuzu ekleyip pişirmeye bırakın.

  7. Servis öncesi tereyağı, zeytinyağı ve kuru naneyi bir sos tavasında kızdırıp üzerine gezdirin. Afiyet olsun!

Yoğurtlu Çorba Pişirme Önerisi

Pirinç yerine yarma buğday kullanabilirsiniz. Normal yoğurt yerine de süzme yoğurt kullanabilirsiniz.

Yoğurtlu Çorba Tarifinin Servis Önerisi

Pul biber ve karabiber gibi farklı baharatlar da kullanabilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Lezzeti Yerinde: Terbiyeli Havuç Çorbası
O Aroması: Sütlü Domates Çorbası
Öğün Niyetine: Toyga Çorbası