Üzerindeki malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Tepside Karışık Pizza Tarifi
Pizzalar ikiye ayrılır. Evde yapılan pizzalar, dışarıda yenilen pizzalar. Dışarıda yediklerimiz incecik hamurlarıyla, farklı malzemeleriyle bizi mutlu etse de evde yapılmış, bol bol malzemeli, bol peynirli bir pizzanın yerini tutması biraz zor. Üstelik ev usulü pizza olunca daha ekonomik ve lezzetli olan bu tarif mayalı bir hamurun mis kokusunun tüm eve yayıyor.
Malzemeleri ise tamamen zevkinize kalmış. Dilerseniz dolapta ne varsa koyun üzerine. İster kaşar peyniri, ister tel peyniriyle bir güzel süsleyin. Çıktığında dilim dilim yenecek, herkesleri doyuracak eserinizle gurur duyabilirsiniz. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
60 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 5-6 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek toz şeker
- 1 su bardağı ılık su
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı domates püresi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı ucu karabiber
Üzeri için:
- 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 50 gram sucuk (dilimlenmiş)
- 1 kutu mısır konservesi
- 10 adet zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
- 1-2 adet kapya biber
- 1-2 adet yeşil biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tepside Karışık Pizza Tarifinin Püf Noktası
Sütü mutlaka ılık kullanın. Sütün ılık olması hamurunuzun daha güzel mayalanmasında etkili olacaktır. Hamuru yoğururken tuzu en son ilave edin.
Nasıl Yapılır?
Hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Karışımınıza azar azar unu ilave edin ve yoğurun. Hamuru elinizle toparlayarak kırk dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru tepsi boyutunda açın.
Sos malzemelerini karıştırı. Hamurunuzun üstüne sosu sürdükten sonra üzerine kaşar peyniri rendeleyin.
Malzemeleri rendelenmiş peynirin üzerine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
Tepside pizza tarifiniz hazır. Afiyet olsun!