Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi
Tavuklu çorba tariflerinin lezzeti ve besleyiciliğine bu kez tel şehriyeler ekleniyor. Lezzetine doyum olmayan bir çorba hazırlamak için öncelikle tavukları haşlayın ve suyunu çorbaya lezzet vermesi için kullanmak üzere kenara ayırın.
Sebzelerle bütünleşen tavuk suyu ve tavuk parçaları ile sık sık yapacağınız bir çorba hazırlığı için buyursunlar mutfağa!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Tavuk Suyu İçin:
- 2 adet tavuk göğsü
- 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Çorba İçin:
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 su bardağı tel şehriye
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Terbiyesi İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir tencerede tavuk göğsünü, tuz ve suyu koyup haşlayın. Ardından tavukları didikleyin. Tavuk suyunu da kenara ayırın.
Tencereye küp küp doğranmış soğan ve havucu koyup sıvı yağ ekleyip 3 dakika soteleyin.
Ardından tavuk suyunu ekleyip 10 dakika pişirin.
Ardından tel şehriyeyi ekleyin 10 dakika daha pişirin.
En son üzerine bir kase didiklenmiş tavuğu ekleyin.
Bir kasede terbiyesini hazırlayın ve çorbanın suyundan azar azar ilave edip karıştırın. Son olarak tüm karışımı çorbaya aktarıp hızlıca karıştırın.
Çorbayı kaynamaya bırakın.
Arzuya göre üzerini pul biber ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun!