Tavuk Bulyon Tarifi
Evde en doğal haliyle tavuk bulyon yapmak için çok uzun süre beklediniz, biliyoruz. Bu tarif ile uzak bir ihtimal olmaktan çıktı artık. Sadece 100 gram tavuk ile bu kadar harika bir sonuç çıkarabileceğinize siz bile inanamayacaksınız.
Bu tavuk bulyon'u tüm pilavlarınızda, et yemeklerinizde, çorbalarınızda kullanabilirsiniz. Depolama konusu için ise şöyle söyleyebiliriz: Dipfrizde 3-4 ay rahatlıkla muhafaza edilebilir. Geriye ise sadece keyfini çıkarmak kalıyor. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
9 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 100 gram tavuk göğsü
- 1/2 adet soğan (küp küp doğranmış)
- 1/2 adet havuç (halka doğranmış)
- 2-3 adet ıspanak yaprağı
- 1/4 adet pırasa (halka doğranmış)
- 1/2 adet patates (küp küp doğranmış)
- 1/2 adet kabak (küp küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 adet tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavaya önce yağı sonrasında soğanları ekleyin.
Soğanlar biraz kavrulduktan sonra patatesleri ve pırasaları ekleyin.
Üzerine kabakları ve tavukları ekleyin.
Hepsini güzelce kavurun ve tuzu ekleyin.
Mutfak robotuna alın ve güzelce çektirin.
Tekrar tavaya alın ve suyu buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Bir pişirme kağıdına alın ve kare şeklini verin. Dipfrizde 4-5 saat bekletin. Kuru bir şekilde muhafaza etmek isterseniz 100 dereceye ayarlanmış fırında kuruyana kadar pişirebilirsiniz.
9 parçaya bölün ve hazır! Dilediğiniz zaman yemeklerinize bir tablet ilave ederek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!