Sütlü Bulgur Pilavı Tarifi
Tek tavada pişen, lezzeti içine hapsolan nefis bir pilav tarifimiz var. Sütünden gelen lezzetiyle farklı pilav tarifi denemek isteyenleri mutlu edecek bir tarif. Yapılışı oldukça pratik olduğundan da sık sık yapmak isteyeceksiniz.
Tarifin malzemelerini hazır edin, yanına et ya da tavuk yemeği de bir yandan pişe dursun. Sütlü bulgur pilavını yapmaya başlıyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 10 adet mantar
- 1 su bardağı bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı süt
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
Servis İçin:
- 1 tutam dereotu yaprakları
- 1 tutam limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Pişirmeye başlamadan önce soğanı ve sarımsakları ufak küpler şeklinde ve mantarları da ince dilimler şeklinde doğrayın.
Geniş bir tavayı ocağa alın. Tereyağını, soğanı, sarımsağı ve tuzu ekleyip soğanlar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
Soğanlar yumuşayınca mantarları da atın ve soteleyin.
Mantarların üzerine bulgurları ekleyin, bulgurlar çıtır çıtır olana kadar kavurun.
Kavrulan bulgurların seviyesini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin ve ara ara karıştırın. Bulgurlar diriliğini kaybedene kadar azar azar sıcak su eklemeye devam edin.
Bulgurlar yumuşayınca sütü ekleyin ve orta ateşte ara ara karıştırarak sosu çektirin.
Yemek hazır olunca taze çekilmiş karabiber ekleyip ocaktan alın.
Sütlü bulgur pilavını servis ederken dilerseniz dereotu yaprakları, limon kabuğu rendesi ve çok az zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.