Soğan Tuzu Tarifi
Yemeklerinizin tuz ve karabiber kadar başka lezzetli çeşnilere de ihtiyacı var. Dışarıdan para ile alabileceğiniz bu farklı çeşnileri ev ortamında da çok az çaba ile hazırlayabilirsiniz. Bugün sizlere bu çeşnilere çok güzel bir örnek olan soğan tuzunu yapıyoruz.
Bu tuzu et yemeklerinize, ızgara köftelerinize, tavuklarınıza ekleyebilir; bir defa yapıp kavanozda saklayarak, ihtiyacınız olan her an elinizin altında olmasını sağlayabilirsiniz. Muhteşem bir köfte yaptığınızı düşünün; son dokunuş olarak bu lezzetli soğan tuzu tarifimizi kullanırsanız tüm gözlerin sizin üzerinizde olması kaçınılmaz! Şimdiden afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
1 küçük kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
120 dakika
Malzemeler
Pişirmek İçin:
- 6 adet büyük kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Karıştırmak İçin:
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- 1 çay kaşığı tuz (öğütülmüş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Soğanları piyazlık doğrayıp geniş bir tavaya alın. Üzerine zeytinyağı, tuz ve su ekleyin. Islatıp buruşturduğunuz pişirme kağıdını üzerine kapatın.
Ara ara su takviyesi yaparak kısık ateşte karamelize olana kadar pişirin.
Karamelize olmuş olan soğanı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yayın ve koyu renk alıp çıtırlaşana kadar 100 derecede fırınlayın.
Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.
Üzerine tuz ve biberiye ekleyip robottan çekin.
Soğan tuzu hazır, afiyet olsun!