Pratik Yağlı Köfte Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sade yağ
- 1 su bardağı ince bulgur
Servis İçin:
- 1/4 dilim göbek marul
- 3-4 dal roka
- 3-4 dal nane
- 1/2 adet limon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Domatesin,soğanın ve sarımsakların kabuklarını soyup iri parçalar halinde mutfak robotuna koyun. Robotun haznesine tuz, karabiber ve salçaları da ekleyip püre kıvamı alana kadar çekin.
Sade yağı ufak bir tavada eritin.
Robottaki karışıma bulgurları ve sade yağın yarısını koyup 4-5 defa karıştırın. Karışımı şişene kadar 10-15 dakika dinlendirin.
Bulgurla tamamen şişip kabarınca kalan yağı da ekleyip karıştırın.
Servis ederken marul yapraklarının içine bir parça roka, bir yaprak nane ve 1 tatlı kaşığı kadar köfte karışımından da elinizle şekil vererek koyun, sarın. Limonla birlikte soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.