Pişmeyen Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi
Bal kabağı mevsimi geçmeden yapabileceğimiz kadar lezzetli tarif yapmaya ekipçe çok kararlıyız! Sitemizi takip ediyorsanız; hem tuzlu, hem tatlı, hem de oldukça ekonomik birçok bal kabaklı lezzeti çoktan denemişsiniz demektir. Şimdi ise o lezzetlere bir yenisini ekliyoruz.
Yoğurdu çok, labnesi az ve oldukça az malzeme ile yaptığımız bu cheesecake'i yaparken fırın kullanmıyoruz. Kendisi pişmiyor ve tadı en az ısıl işlem görmüş cheesecake çeşitleri kadar harika oluyor. Tahin ve ceviz ile de servis ederseniz herkes büyülenir, bu konuda da iddialıyız. Sade haliyle de tercih edebilirsiniz. Son derece güzel olan şeker oranı ve mükemmel görüntüsüyle bu tatlı tarifi vazgeçilmeziniz olacak. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 kalın dilim bal kabağı (iri doğranmış)
- 1,5 su bardağı şeker (bal kabağı püresi için)
- 1,5 su bardağı su (bal kabağı püresi için)
- 1 paket bisküvi
- 80 gram tereyağı (eritilmiş) (2 tepeleme yemek kaşığı)
- 150 gram labne (4 yemek kaşığı)
- 200 gram süzme yoğurt (6 yemek kaşığı)
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay bardağı tahin
Servis İçin:
- 2-3 yemek kaşığı tahin
- 3-4 yemek kaşığı ceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bal kabaklarını ve şekeri hiç bekletmeden bir tencereye alın, üzerine suyu ekleyin ve 5-6 dakika yüksek ateşte, sonrasında ise kısık ateşte bal kabakları ezilecek kıvama gelene kadar pişirin.
Pişen bal kabaklarını püre haline getirin.
Derin bir kaseye yoğurdu ve labneyi alın.
Üzerine pudra şekerini ekleyin.
Üzerine tahini ekleyin.
Robot ya da eliniz yardımıyla küçülttüğünüz bisküvilere tereyağını ekleyin ve karıştırın.
Uygun bir kalıba pişirme kağıdı ekleyin ve tabanına bisküvi harcını yayın.
Üzerine yoğurtlu ve labneyi karışımı ekleyin, düzleştirin.
Üzerine bal kabağı püresini ekleyin ve düzleştirin. Buzdolabında yaklaşık 3-4 saat bekletin, beklettikçe lezzeti güzelleşecektir.
Tahin ve ceviz ile servis edin. Afiyet olsun!