Pırasa Mücveri Tarifi

Mücver denilince akla ilk kabak geliyor, çok seviyoruz. Patlıcan mücveri oluyor, yemelere doyamıyoruz. Kereviz bile yakışıyor kendisine. Konumuz mücver, konuğumuz ise seveninin tutkuyla sevdiği, sevmeyenin ismini duyunca koşarak uzaklaştığı pırasa... Hiç pırasa yememiş bir insana afiyetle yedirebileceğiniz, içindeki malzemeyi duyunca küçük çaplı bir şok dahi yaşayacağı tarifimizi anlatalım biraz.

İşin sırrı pırasanın lezzetini ortaya çıkarmakta. Bir de onu biraz havuçla daha da lezzetli kılmakta. Ardından bildiğimiz mücver malzemeleriyle buluşuyor kendisi. Pişirme aşamasında usul usul pişiyor. Sonuç; mideyi yormayan, sonrasında pişmanlık hissine kapılmayacağınız, üstelik sizi pek mutlu edecek bir akşam ya da öğle yemeği.

Pırasa sevmeyen kimse kalmasın diye tarifimize bekliyoruz.