Patates Kumpire Rakip:
Patlıcan Kumpir Tarifi
Patates kumpire alternatif nefis bir tarif hazırlıyoruz. Patlıcan kumpir öyle farklı, öyle lezzetli bir tarif ki hep yapmak isteyeceksiniz.
Klasik Kumpir Tarifi, Sebzeler, Tepside Kumpir Tarifi, Patlıcan Nasıl Közlenir?, Zeytinyağlı Patlıcan Yemekleri, İstanbul'daki En İyi Kumpirciler, Sizden Gelen Farklı Patlıcan Yemekleri
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Patlıcan Kumpir Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet bostan patlıcanı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri İçin:
- 1 konserve mısır
- 6 adet kornişon turşu
- 1 su bardağı siyah zeytin (dilimlenmiş)
- 1 su bardağı yeşil zeytin (dilimlenmiş)
Patlıcan Kumpir Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcanları yıkayıp dik şekilde ortadan ikiye bölün. İç kısımlarına bıçağın ucuyla çizikler atın.
Tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyip 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Pişen patlıcanların iç kısımlarını çatalla ezin.
Ortasına mısır, turşu, zeytinleri ilave edin.
İsteğe bağlı keyçap-mayonez ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.