Soğuk İçilir:
Naneli Yoğurt Çorbası Tarifi
Yaz sıcaklarında buz gibi, soğuk soğuk içilecek nefis bir naneli yoğurt çorbası hazırladık. Yayla çorbasının soğuk hali diyebileceğimiz bu çorba çok da pratik.
5 dakikada hazır olacak naneli yoğurt çorbası tarifimizi hemen deneyin.
Terbiyeli Yoğurt Çorbası, Pirinçli Yoğurt Çorbası, Yayla Çorbası, Soğuk Çorba, Soğuk Ayran Aşı Çorbası, Çorba Tarifleri, Soğuk Çorba Tarifleri
KALORİ:1 kişi için150/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1/2 su bardağı haşlanmış buğday
- 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 2-3 su bardağı içme suyu
- 1 avuç buz
Naneli Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Süzme yoğurdu çırparken topakların oluşmamasına dikkat edin. İyice çırpılmış yoğurt, çorbanın kıvamının pürüzsüz olmasını sağlar.
Nasıl Yapılır?
Naneli yoğurt çorbası için bir gece önceden ısladığımız buğdayları düdüklü tencerede 15 dakika kadar haşlıyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz.
Haşladığımız nohutları da ekliyoruz.
Yoğurdunu ve tuzunu ekliyoruz.
Suyunu ve buzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Çorbaya kuru naneyi de ekleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun...
Naneli Yoğurt Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Soğuk çorba, serin bir şekilde servis edilmelidir. Özellikle sıcak havalarda serinletici bir öğün olacaktır.