Nohutları bir gün önceden ıslatarak daha sonrasında 15 dakika kadar düdüklüde pişirebilirsiniz.
En Doyurucu Ev Yemeği:
Misket Köfteli Nohut Tarifi
Köfteli Nohut, bakliyat tarifleri arasında önemli bir yere sahip olan, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Bol miktarda protein içeren nohut, kıyma ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanan köftelerle buluşur, ortaya doyurucu bir yemek çıkıyor. Bu tarif, hem bol proteinli bir alternatif arayanların ilgisini çekerken hem de nohut yemeği tarifleri arasında öne çıkarak davet sofralarınızın yeni gözdesi olacak. Yanına en yakışacak eşlikçisi bulgur pilavı eşliğinde servis edildiğinde, hem lezzetli hem de besleyici lezzetli bir seçenek sunacak. Davet menünüzü tamamlamak için yanında servis edeceğiniz çağla cacığıyla birlikte, damakları şenlendirir ve misafirlerinizi mest edecek bir menü oluşturacak. Sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyet olsun!
Nohutlu Salata Tarifleri, Nohutlu Çorba Tarifleri, Nohutlu Nefis Tarifler, Nohutlu Farklı Tarifler, Neden Nohut Pişirirken Islama Suyuna Karbonat Eklemelisiniz?, Neden Nohudu Haşladığınız Suyu Asla Dökmemelisiniz?
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Nohut İçin:
- 1 su bardağı nohut
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Köfte İçin:
- 200 gr. kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kimyon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Nohutu bir gece önceden suda ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün ve bir tencereye alıp 15 dakika ön haşlama yapın. Suyunu süzüp kenara alın.
Köfte için tüm malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun.
Küçük parçalar koparıp misket şeklini verin. 1 saat dolapta dinlendirin.
Bir tencereye yemeklik doğranmış soğanı alıp kavurun. Üzerine 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Dinlenen köfteleri tavada az yağda kızartın.
Kavurduğunuz salçalı soğan karışımının üzerine suyunu süzdüğünüz nohutları ilave edin. Nohutlar yumuşaya kadar pişirin.
Pişen nohutların üzerine köfteleri de ekleyip sıcak su koyun.
Tuz ve baharatlarını da ekledikten sonra bir 5 dakika daha pişirin.
Dinlendirip servis edebilirsiniz.
Misket köfteli nohut tarifiniz hazır. Afiyet olsun!