Eğer daha sarı renkli bir çorba elde etmek isterseniz, tereyağını erittikten sonra 1 çay kaşığı silme zerdeçal ekleyebilirsiniz.
Karadeniz Lezzeti:
Mısır Unu Çorbası Tarifi
Herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak mısır unu çorbası hem kolay hem de lezzetli çorba tariflerimizden birisi. Her zaman evinizde bulabileceğiniz malzemelerle hazırladığımız, her kaşığında şifa olacak bu çorbaya evdeki herkes bayılacak.
Dilerseniz içine sadece tavuk eti değil; nohut veya çeşitli baklagiller ekleyerek farklılaştırabilir, daha doyurucu bir çorba hatta ana yemek kıvamında lezzetler elde edebilirsiniz. Biz en temel haliyle hazırladık, sofralarınızı güzelleştirmesi için bu tarifi sizlere bıraktık. Şimdiden afiyetler olsun diyor, bu akşam sofranıza misafir etmek üzere mısır unu çorbası tarifini sizlere emanet ediyoruz.
Trabzon pidesi, Karadeniz pidesi gibi tariflerin önünden keyifle sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Çorba Tarifleri, Pratik Çorba Tarifleri, Farklı Çorba Tarifleri, Yöresel Çorba Tarifleri, Tavuklu Çorba Tarifleri, Doyurucu Çorba Tarifleri
KALORİ:1 porsiyon için135/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı mısır unu
- 1 diş sarımsak
- 1 kase haşlanmış tavuk (didiklenmiş)
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 bardak su
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Mısır unu çorbası üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mısır Unu Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Buzdolabına girdikten veya soğuduktan sonra çorbanız koyulaşabilir. Azar azar su ekleyerek açıp ısıtabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını bir tencereye alıp eritin. Erimiş tereyağına mısır ununu ve sarımsağı ekleyin.
Kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
Ardından tercihinize göre sebze, tavuk veya et suyunu kavurduğunuz mısır ununun üzerine yavaş yavaş ekleyin. Bu sırada karıştırmaya devam edin. Karıştırın ve kaynayana kadar ara ara karıştırarak orta-kısık ateşte pişirmeye devam edin. Tavuk etlerini de ekleyin.
Kıvamını aldıktan sonra orta ateşten kısık ateşe alın. Karabiber ve tuzu da ekleyin.
Tekrar karıştırdıktan sonra mısır unu çorbası hazır. Kaselere aldıktan sonra tereyağında kızdırdığınız toz kırmızı biberi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Mısır Unu Çorbası Pişirme Önerisi
Mısır Unu Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Krutonlar, limon suyu ve pul biber ile servis edebilirsiniz.