Muhacir Mutfağından:
Mantarlı Karıştırma Tarifi
Mantarı hiç böyle denemiş miydiniz? Çok pratik hazırlanan bu tarif inanılmaz lezzetli oluyor. Muhacir mutfağında çokça sevilen tariflerden de biri. Tek başına tüketebileceğiniz gibi yemeklerin yanına da çok yakışıyor. Mantar severlerin favorisi olacak mantarlı karıştırma tarifimizi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun.
Mantar Yemeği, Mantar Graten, Mantar Kavurma, Patatesli Mantar Sote, Mantar Sote, Mantar Yıkanır mı Yıkanmaz mı, Mantar Nasıl Pişirilir
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 400 gram kültür mantarı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Nasıl Yapılır?
Tavaya zeytinyağını alın. Mantarları ince ince doğrayın ve tavaya ilave edin. Mantarlar suyunu dalıp çekene kadar kavurun.
Tereyağını ekleyip karıştırın.
Unu da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü ilave edin ve kıvam alana kadar karıştırın.
Kıvam alınca ocaktan alın.
Üzerine toz biberli yağ gezdirip servis edelim.
Afiyet olsun.