Limon Sıkacağında Elmalı Kurabiye Tarifi
Özel kalıplara gerek kalmadan da evde böyle şekilli kurabiyeler yapabilmek mümkün. Gelin nasıl bu kadar kolay ve havalı bir elmalı kurabiye yapıldığını beraber öğrenelim. Dışı ağızda dağılan nefis bir hamur, içi de misler gibi kokan elmalı bir harca sahip olan o çok sevdiğimiz kurabiyeleri biraz modifiye ediyoruz. Şekliyle havalı bu tarifin tabağa konduğu an kapış kapış gideceğinden eminiz. Kurabiyeyi bir de bu şekliyle deneyin. Karşınızda: Limon sıkacağında elmalı kurabiye tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 120 gram tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 4-4,5 su bardağı un
İç harcı için:
- 4 adet elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 10-12 adet ceviz (iri kıyılmış) (arzuya göre)
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Elmaların rendeleyip tavaya alın. Üzerine şekeri ekleyin. Elmaların suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Ocağın altını kapatın.
Üzerine tarçın ve ceviz ekleyip karıştırın. Soğuması için kenara alın.
Hamur için derin bir kaba tüm malzemeleri alın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Limon sıkacağının iç kısmını tereyağıyla hafif yağlayın. Üzerini streçle kaplayın. Bir su bardağı üzerine yerleştirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Sıkacağın çukur kısmına koyun ve şekil verin. Ortasına elmalı harçtan koyup kapatın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
İlk sıcağı geçince üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.