Leblebi tozunu kavurduktan sonra et suyunu ekleyin ve çorbayı yavaşça pişirin. Leblebi çorbası koyulaşıp kıvam aldığında ateşten alın.
Lezzeti Şaşırtır:
Leblebi Çorbası Tarifi
Leblebiden kurabiye tarifleri yaparken, çorba tariflerinin boynu bükük mü kalsın? Evet, yanlış duymadınız leblebi çorbasından bahsediyoruz. Sebze, et ve tavuk içeren çorbalardan sonra artık sırada farklı lezzetler arayanlara Denizli'den farklı bir tarif geldi. Üstelik sadece 10 dakikada hazır oluyor, pratikliğiyle de gönlünüzü fethedecek.
Videolu anlatımında detaylarını bulacağınız bu nefis çorba ile misafirlerinizi şaşırtacaksınız.
Evde Leblebi Nasıl Yapılır?, Leblebili Kurabiye, Leblebiyle Muhammara Tarifi, Çorbalar, Farklı Çorba Tarifleri, Leblebinin Faydaları
Leblebi çorbası videosu için:
KALORİ:1 kişi için:267/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Leblebi çorbası için:
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı sarı leblebi
- 6 su bardağı et suyu
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Leblebi çorbası üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
Leblebi çorbasının servisi için:
- 4 dilim tost ekmeği
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Leblebi Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbayı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin ve kıvam alana kadar düşük ateşte pişirin.
Nasıl Yapılır?
Leblebi çorbasını hazırlamadan önce tost ekmeklerini ufak küpler halinde doğrayıp fırın tepsisine dizin ve 140 derecelik sıcak, fanlı fırında altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Çorba için leblebileri doğrayıcıda toz haline getirin.
Orta boy bir tencereyi ocağa koyun ve tereyağını erittikten sonra leblebi tozunu ekleyip 8-10 dakika kısık ateşte kavurun.
Leblebilerin rengi döndükten ve hafifçe koyulaştıktan sonra et suyunu ekleyin. Sürekli karıştırarak kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
Kıvam alan çorbaya tuz ve karabiber ekleyip ateşten alın.
Servis etmeden önce ufak bir tavada tereyağı ve sıvı yağı ısıtın içine toz kırmızı biber koyup karıştırıp ocaktan alın.
Leblebi çorbasını kaselere paylaştırın, biberli yağ gezdirin ve bolca kıtır ekmeklerden ekleyip servis edin. Afiyet olsun!
Leblebi Çorbası Pişirme Önerisi
Leblebi Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Kıtır ekmekleri çorbaya eklerken servis yapacağınız anda ekleyin, böylece ekmeklerin kıtırlığını korurlar.