Köfteli Patates Yemeği Tarifi
Ev köftesi ve patatesin uyumu çocukluğumuzdan beri en çok sevdiğimiz uyumlardan. Bu kez ayrı ayrı kızartmakla uğramıyoruz. Hepsi bir tencerede ayrı ayrı pişirme derdi olmadan hazırlayacağınız çok lezzetli bir ana yemek. Az yağda kızaran köftelerin suyuyla birleşen sebzeler çok lezzetli oluyor. Yanına pilavla servis edebilceğiniz nefis bir köfte tarifi. Mutlaka deneyin. Afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
Köftesi için:
- 350 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
Sosu için:
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Köfte için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun.
Üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin.
Soğanı çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Patatesleri de çok ince olmayacak şekilde kesin. Biber ve domatesleri de doğrayıp kenara alın.
Köftelere şekil verin.
Tencereye yağı alın ve kızdırın köfteleri arkalı önlü kızartın.
Kızaran köfteleri bir tabağa alın. Aynı tencereye patatesleri üzerine de soğanları ekleyin.
Köfteleri dizin ve aralarına biber ve domates ekleyin. Ayrı bir kapta sos için malzemeleri karıştırın ve tencerenin her tarafına gelecek şekilde dökün.
Kapağını kapatın ve bu şekilde 20-25 dakika kadar orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.