Kıyma Tadında Mercimek Köftesi Tarifi
Kıyma kullanmanıza, köfteleri illa etle yapmanıza hiç gerek yok! Yeşil mercimek ne güne duruyor?
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet yumurta
- 1 adet orta boy soğan
- 5-6 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı galeta unu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Mercimeğin üstüne su ilave ederek biraz haşlayarak yumuşamasını sağlayın.Süzgeçten süzerek tekrar yıkayın,kara suyunu iyice atsın. O sırada bir tavada soğanı soteleyip soğumaya bırakın.
Galeta unu hariç bütün malzemeleri bir araya getirip,karıştırın.
Kıvam alıncaya kadar galeta unu ekleyebilirsiniz.
Ekinizle yuvarlayarak köfte şekli verin.
Tavaya yağı koyup kızdırın. Ardından köftelerinizi yağda arkalı önlü şekilde kızartın.
Kızardıktan sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.