Ayırt Edilemez:
Kıyma Tadında Mercimek Köftesi Tarifi
Kıyma kullanmanıza, köfteleri illa etle yapmanıza hiç gerek yok! Yeşil mercimek ne güne duruyor?
Köfte Tarifleri, Etsiz Ana Yemek Tarifleri, Kıymasız Köfte Tarifleri, Yeşil Mercimek Köfteleri, Kızarmış Mercimek Köftesi, Fırında Mercimek Köfte
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet yumurta
- 1 adet orta boy soğan
- 5-6 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı galeta unu
Nasıl Yapılır?
Mercimeğin üstüne su ilave ederek biraz haşlayarak yumuşamasını sağlayın.Süzgeçten süzerek tekrar yıkayın,kara suyunu iyice atsın. O sırada bir tavada soğanı soteleyip soğumaya bırakın.
Galeta unu hariç bütün malzemeleri bir araya getirip,karıştırın.
Kıvam alıncaya kadar galeta unu ekleyebilirsiniz.
Ekinizle yuvarlayarak köfte şekli verin.
Tavaya yağı koyup kızdırın. Ardından köftelerinizi yağda arkalı önlü şekilde kızartın.
Kızardıktan sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.