Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi
Hepimizin o çok sevdiği, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti poğaçaların en pratik tariflerinden biri geldi. Hiç abartmıyoruz bu tarif neredeyse çay demlenene kadar hazır olabilen türden. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp şekil verin. Fırınlayın. Ne bekleme süresi var ne de mayalama aşaması. Ani gelen misafirleriniz için de kurtarıcı bir tarif. Canınız poğaça çekiyor hiç öyle uzun uzun da uğraşmak istemiyorsanız bu lezzet tam sizlik. Ağızda kurabiye gibi dağılan kıvamıyla, uzun süre dayanıyor oluşuyla karşınızda kıyır kıyır poğaça tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
Nasıl Yapılır?
Hamur için yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağı, iki adet yumurta akını, yoğurdu, sirkeyi ve tuzu alın.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Daha sonra unu, kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamuru kontrollü ekleyin.
Cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Üzerine hafifçe bastırarak şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün. Çatalla çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.
Piştikten sonra fırından çıkarıp soğutun. Poğaçalarınız hazır. Afiyet olsun.