Elmalı Kurabiye Tarifi Kıyır Kıyır Tarifi
En sevilen kurabiyelerden biridir elmalı kurabiye. Çayın kahvenin yanına çok yakışır. Anne usulü elmalı kurabiyenin yeri bir başka, pastaneden aldıklarımızın da yeri çok başka. Bugün bu iki lezzetin birlikte harmanlandığı, ağızda dağılan, içi bol malzemeli efsane bir kurabiye tarifi hazırlıyoruz. Bu zamana kadar birçok elmalı kurabiye tarifi denemiş ve istediğiniz sonuca ulaşamadıysanız bu tarif çözümünüz olmaya geliyor. Her deneyenin tam ölçüleri sayesinde tutturacağı bu lezzeti mutlaka deneyin. Karşınızda: Kıyır kıyır elmalı kurabiye tarifi.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Elmalı Tarçınlı Kurabiye İç Harcı İçin:
- 3 adet elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı ceviz
Elmalı Tarçınlı Kurabiye Hamuru İçin:
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3,5 - 4 su bardağı un
Elmalı Tarçınlı Kurabiye Üzeri İçin:
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Elmaları rendeleyin ve tavaya alın.
Üzerine şeker ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ocaktan alın ve içerisine tarçın ve ceviz ekleyip karıştırın.
Hamur için oda sıcaklığındaki tereyağını derin bir kap içerisine alın. Diğer bütün malzemeleri de ekleyin.
Unu da kontrollü ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru yağlı kağıt içerisine alın ve oklava yardımıyla yuvarlak açın.
Açtığınız hamurdan bardak yardımıyla yuvarlak kesin.
İçerisine elmalı harc koyun ve her iki yanından da sıkıca birleştirin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü pişirin.
Sıcağı çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin. Elmalı tarçınlı kurabiye hazır. Afiyet olsun.