Kinoalı Biber Dolması Tarifi
Vegan, vejetaryen ve glutensiz beslenenler için nefis bir dolma biber tarifimiz var. Pratik ve lezzetli olduğu kadar sağlıklı bir yemek oluyor.
Diyet yaptığınız dönemlerde sağlıklı bir ana yemek olarak tüketebilirsiniz. Sevdiğiniz baharatlarla lezzetlendirebilir, bu nefis yemeği pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
5 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 5 adet dolmalık biber
- 1 su bardağı kinoa
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı sıcak su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kinoayı bol suda yıkayın, fazla suyunu süzdürün. Ardından üzerini geçecek kadar su koyup 15 dakika haşlayın.
Biberleri zedelemeden bıçak yardımı ile saplarını çıkartıp, çekirdeklerini temizleyin.
İç harcı için haşlanmış ve suyu süzülmüş kinoa, salça, rendelenmiş domates ve soğanı bir kaba alın. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştırın.
Daha sonra dolmalık biberlerin iç kısımlarını üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde harç ile doldurun.
Üzerlerini kapakları ile kapatın. Zeytinyağı ve sıcak suyu üzerine gezdirin. Kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun!