İncirli Tatlı Tarifi
Görünüşü kadar tadı da nefis bir tatlı tarifimiz var. İncirli kekin muhallebiyle buluşmasıyla ortaya çıkan lezzete bayılacaksınız. Tabanında kahveli bir şerbetle ıslatılan, cevizli ve incirli bir kek var. Üzerinde ise pürüzsüz bir muhallebi. Ardından dilimlenip keyifle kahvenizin yanında, çayla birlikte yeniyor. Çok hafif olan incirli tatlı favoriniz olacak. Tarifimizi denemek için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
9 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 6 adet kuru incir
Kekin şerbeti için:
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı ılık su
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket toz krem şanti
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İncirleri minik küpler halinde doğrayın ve 5 dakika sıcak suda bekletin.
Muhallebisi için tencereye tereyağı ve krem şanti hariç tüm malzemeleri alın. Sürekli karıştırarak pişirin.
Pişen muhallebiye tereyağını ekleyin ve soğuması için kenara alın.
Keki için şeker ve yumurtayı çırpın.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karıştırın.
En son ceviz ve suyunu süzdüğünüz incirleri ekleyip karıştırın.
Yağlanmış kare borcama dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
Şerbet için malzemeleri bir kapta karıştırın.
Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini dökün ve soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebenin içine krem şantiyi toz halinde ekleyin ve güzelce çırpın.
Kekin üzerine muhallebiyi dökün.
Süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.