Yufka Böreği Tarifi
Çay saati menüsü denince gözümüzün önünde ilk beliren lezzetlerin başında börekler geliyor. Evet el açması lezzetindeki börekler hep bir başka, kabul ediyoruz. Ancak zamandan tasarruf ettiren hazır yufkaları kullanarak da efsane börekler yapmak mümkün. Gelin bugün yapabileceğiniz en kolay börek tariflerinden birini hazırlayalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 5 adet yufka
İçi için:
- 300 gram peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
Sosu için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Sos için bütün malzemeleri karıştırıp homojen hale getirin.
Sosu yufkaların üzerine fırca yardımıyla sürün Yufkayı dörde parcaya bölün.Her bir parcaya peyniri serpiştirin.
Sıkı sıkı rulo seklinde sarın,sardığınız ruloyu kendi etrafında sararak gül sekli verin.
İlk parçayı yağlanmış tepsinin tam ortasına koyun.
Geri kalan ruloları kendi etrafında sarmayıp tepside böreğin etrafına dolayın. Yufka bitene kadar bu işleme devam edin. Kalan sosu da üzerine güzelce sürün. Çörek otu serpin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.