Yemek.com
Üzerinde Domates Sosuyla:

Fırında Sebze Tarifi

Bu sebzeler bir başka.. Küp küp kesiliyorlar, fırınlanıp muhteşem bir domates sos ile servis ediliyorlar. Fırında sebze yemeği olarak sofranızı lezzetlendiriyorlar.

Patlıcanı, kabağı, havucu.. Biz bu sebzeleri tercih ettik ama siz dilerseniz mantar, soğan gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Sadece yaz akşamları değil her akşam tercih edilecek bu hafif tarifi mutlaka deneyin.

Afiyet olsun!

KALORİ:1 kişi için50/kcal

1 adet için;

  • 1 gram protein
  • 6 gram karbonhidrat
  • 2 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet patlıcan (küp küp kesilmiş)
  • 1 adet kabak (küp küp kesilmiş)
  • 1 adet biber (minik doğranmış)
  • 1 adet kapya biber (minik doğranmış)
  • 1 adet havuç (halka halka doğranmış)
  • 1 adet patates (küp küp kesilmiş)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Domates Sos İçin:

  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1/2 su bardağı domates püresi

Fırında Sebze Tarifinin Püf Noktası

Sebzeleri fırın tepsisine tek katmanda yayarak daha iyi pişmelerini sağlayın. Sebzelerin birbirlerini örtmemesi önemlidir.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırında sebze yemeği için derin bir kaseye önce kabakları alın.

  2. Üzerine patlıcanları ve havuçları ekleyin.

  3. Patatesleri de ekleyin.

  4. Biberleri de ekleyin. Yağ ve karabiberini de ekleyin.

  5. Yağladığınız fırın tepsisine alın. 190 dereceye ayarlı, önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin.

  6. Domates sosu için tavaya önce sarımsağı ekleyin. Biraz kavurduktan sonra domates püresini ekleyin. Kaynatın.

  7. Pişen sebzeleri fırından alın.

  8. Domates sos ile birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Fırında Sebze Pişirme Önerisi

Her fırın farklı çalışabilir, bu nedenle sebzelerinizi pişirme süreci boyunca dikkatle izleyin ve istediğiniz kıvama geldiklerinde çıkarın.

Fırında Sebze Tarifinin Servis Önerisi

Üzeri için domates sos yerine harissa, acı biber sosu veya diğer baharatlı sosları da kullanabilirsiniz.