Fırını fanlı ayarda tercih etmemelisiniz, aksi takdirde etler kurur.
Adana Kebap Lezzetinde:
Fırın Kebabı Tarifi
Altında közlenmiş sebzeleri, üzerinde misler gibi bir kebabıyla bu yemek ziyafet sofralarına yakışacak cinsten. Salatalar ve mezelerle birlikte sofralarınızı şenlendirecek bu kebabı mutlaka yapmanızı tavsiye ederiz.
Yanında pide ve ayranla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
Et Tarifleri, Kebap Tarifleri, Yöresel Kebap Tarifleri, Kebap Salonu Tarzında Tarifler, Adana Kebap Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 400 gram dana kıyma
- 2 adet kapya biber (minik minik doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırın Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Kıymaları şişe dizdikten sonra buzdolabında dinlendirmezseniz şişten dökülebilirler.
Nasıl Yapılır?
Derin bir kaseye kıymayı ekleyin.
Üzerine doğradığınız kapya biberleri ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin.
Ahşap şişlere takın ve 15 dakika buzdolabında dinledirin.
Sebzeleri 2'ye ve 4'e bölün. Yağladığınız fırın tepsisine dizin. Üzerine kebabı dizin. Yağı üzerine gezdirin.
190 dereceye ayarlı, alt-üst şeklindeki fırında 35-40 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
Fırın Kebabı Pişirme Önerisi
Fırın Kebabı Tarifinin Servis Önerisi
Bulgur pilavı, sebzeler ve mezelerle servis edebilirsiniz.