Chak Chak Tatlısı Tarifi
Tadına doyamayacağınız chak chak tatlısı ile çay saatlerinize sevimli bir değişiklik katabilirsiniz. Balın yoğun aromasıyla kızartılan hamur parçacıklarını buluşturan bu leziz tatlı tarifi ile çay saatlerinin yıldızı olabilirsiniz. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
75 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 250 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı bal
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Nasıl Yapılır?
Yumurtaları bir kasede çırpın.
Un, kabartma tozu, tuz ve çırpılmış yumurtaları birleştirin.
Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
Hamuru 5 eşit parçaya bölün.
Her parçayı açıp ortadan ikiye bölün.
Böldüğünüz hamurları üst üste koyup ince şeritler halinde kesin.
Hamurların birbirine yapışmaması için nişastaya bulayın.
Kızgın yağa hamurları atın.
Altın rengini alınca çıkarın.
Bir sos tenceresinde balı ve şekeri karıştırıp eritin.
Kızarttığınız hamurların üzerine bal ve şekerli karışımı dökün.
İyice karıştırın.
Dilediğiniz boyuttaki fincanlara hamurları doldurup buzdolabında 45 dakika şerbetin donması için bekletip ardından servis edin.
Chak chak tatlısı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Chak Chak Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.