Cevizli Kömeç Tarifi
Çay saatlerinin vazgeçilmezi, hamur işi tarifleri arasında özel bir yeri olan cevizli kömeç tarifi ile karşınızdayız. Bu nefis kömeç, poğaça ve çörek tariflerine lezzetli bir alternatif sunuyor. İçerisindeki cevizlerin kıtır dokusu ve harika tadı ile birlikte çayınızın yanında mükemmel bir ikramlık olacak. Portakallı köy kurabiyesi eşliğinde harika bir çay saati menüsü hazırlamak isterseniz, her lokmasıyla enfes bir lezzet deneyimi sunan cevizli kömeç tarifi, sofralarınıza keyifli anlar katmaya hazır. Sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1.5 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Cevizli Kömeç Hamuru İçin:
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 3-3,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 paket maya
Cevizli Kömeç Harcı İçin:
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
Nasıl Yapılır?
Derin bir kaba süt, su, maya ve şekeri alıp karıştırın.
Üzerine yağ, un ve tuzu ekleyip yoğurun. Unu kontrollü ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru yaklaşık 1 saat mayalandırın.
Bezelerden biri dikdörtgen şeklinde çok ince olmayacak şekilde açın. Açtığınız bezeyi yağlayın. Üzerine ceviz serpin.
Rulo şeklinde sarıp kıvırın.
Borcamın ortasına koyun. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp hazırladığınız rulonun etrafına çevirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kontrollü pişirin. Dilimleyip servis edin.
Cevizli kömeç tarifiniz hazır. Afiyet olsun!