Büyük Borcamda Revani Tarifi
Türk mutfağının en bilenen en eski tatlılarından biridir revani tarifi. Şerbetli tatlılar arasında en çok tercih edilen tatlılardan olup yapımı çok pratiktir. Kalabalık davetlerde, bayramlarda revani ikram etmek istediğinizde ölçüsüyle ilgili sorun yaşıyorsanız bu tarif tam 8 kişilik. Büyük borcamda pişiyor, ölçüsü tam tutuyor. Bu nefis tarifi mutlaka deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet limon kabuğu
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 2 su bardağı irmik
Şerbeti için:
- 4 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Uygun bir tencereye şeker ve suyu alın. Şeker eriyinceye kadar sürekli karıştırın. Şeker eridikten sonra kaynamaya bırakın.
15 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha bu şekilde kaynatın ve ocakta alın.
Keki için yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpın. Üzerine süt, yağ ve yoğurdu ekleyin.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek tekrar çırpın. Son olarak limon kabuğu rendesi ekleyin ve karıştırın.Büyük boy borcamı yağlayın. Karışımı dökün ve düzeltin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Keki fırından alın. Ardından kek sıcakken üzerine ılınan şerbeti gezdirin.
Şerbeti iyice çekince dilimleyerek servis edin.
Afiyetler olsun.