Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bol Yoğurtlu:

Bamya Kızartması Tarifi

Bamyayı çok üzdük. Birçoğumuz onu tanımadan, tadına bile bakmadan sevmediğimizi dile getirdik. Halbuki onu bir tanısaydık, sevmeye çalışsaydık her şey daha farklı olabilirdi!

Zeytinyağlı Bamya, Soslu Bamya Kavurması, Bamya Pişirmenin Püf Noktaları, Bamya Buzlukta Nasıl Saklanır, Bamya Nasıl Temizlenir
Yasemin Özaltın
ŞEF
Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑
Dışı çıtır, içi yumuşacık bamya kızartmasının videolu tarifini aşağıda paylaşıyoruz, şimdiden afiyet olsun!
KALORİ:1 porsiyon için285/kcal
1 porsiyon için;
  • 7 gram protein
  • 32 gram karbonhidrat
  • 14 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Yoğurt Sos İçin:

  • 250 gram Sütaş Süzme Yoğurt
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Bamya Kızartması İçin:

  • 500 gram bamya (iri ve uzun boylu)
  • 2 adet yumurta (çırpılmış)
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)

Nasıl Yapılır?

  1. Bamyaların sap kısımlarını dikkatlice ayıklayın ve güzelce yıkayıp kurulayın.

  2. Bir kasede yumurtayı çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp bamyaları yumurtaya bulayın.

  3. Ayrı bir kasede un ve mısır ununu karıştırın. Yumurtaya bulamış olduğunuz bamyaları mısır unu ve un karışıma bulayın.

  4. Sıvı yağı tavada kızdırın. Bamyaları altın sarısı rengini alana dek kızartın ve havlu peçete serdiğiniz bir tabakta fazla yağını alın.

  5. Sütaş Süzme Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kasede karıştırın.

  6. Kızartmış olduğunuz bamyaları Sütaş Süzme Yoğurt ile birlikte servis edin. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Patlıcan Başrolde: Rum Böreği
Her Öğünde Yenir: Patatesli Kabak Mücveri
Tam Zamanı: Karnabahar Mücveri