Bal Kabaklı Keçi Peynirli Galette Tarifi
Kış aylarının sevilen lezzeti bal kabağının, nefis keçi peyniri ve özenle hazırlanan hamurun buluştuğu bu muhteşem hamurişi tarifi, sofralarınıza sıcacık bir dokunuş getirmeye geliyor! Bal kabaklı Keçi Peynirli Galette, hem göz alıcı sunumuyla hem de içeriğiyle damaklarınıza bayram ettirecek bir tarif. Bu eşsiz lezzet, bal kabağının hafif tatlılığı ve keçi peynirinin tuzlu zenginliğini bir araya getiriyor, sonucunda da birinci sınıf bir galette ortaya çıkıyor. İşte size hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap edecek bir balkabaklı galette tarifi! Afiyetler!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
42 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Galette hamuru için:
- 100 gram soğuk tereyağı
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı soğuk su
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
İçi için:
- 2 ince dilim bal kabağı
- 100 gram keçi peyniri
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
- 2 dal taze biberiye (arzuya göre)
Nasıl Yapılır?
Hamuru için su hariç tüm kuru malzemeleri mutfak robotuna koyun ve çalıştırın.
Soğuk suyu azar azar karışıma ilave edin. Hamuru streçleyerek dolaba kaldırın.
İç harcı için kabakları küp küp doğrayın, zeytinyağı ve karabiber ilave ederek karıştırın.
Dolaptan çıkardığınız hamuru merdane yardımıyla açın.
Kabakları açtığınız hamurun ortasına yerleştirin. Kenarlardan içe kıvırın. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkarmadan ince dilimlenmiş keçi peynirlerini de ekleyip bir 15 dakika daha pişirin. Taze biberiye ile servis yapın.
Bal kabaklı keçi peynirli galette tarifiniz hazır. Afiyet olsun!